甘油三酯升高，往往与高脂、高油、高碳水化合物的饮食习惯、肥胖、酗酒等因素有关，所以控制饮食就变得很重要。

临床上，关于甘油三酯的标准为，甘油三酯高于1.70毫摩/升即为甘油三酯偏高，这时候就需要通过饮食与运动来控制甘油三酯，高于2.267毫摩尔/升时，就需要服用降脂类药物，但生活上仍需坚持控制饮食与体重。那高甘油三酯人群，到底该怎么吃呢？

医生提醒：冰箱里3类食物，吃一口甘油三酯飙升50，少吃为妙

1、高脂肪类食物

脂肪含量高的食物，可以直接导致脂肪堆积及甘油三酯直线飙升，所以这类是要少吃，如肥肉、猪肉、羊肉、动物内脏、油炸类食物，建议每天总摄入量应少于200mg。

2、高糖类食物

糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。 如甜饼干、糕点、糖果、巧克力、果酱、水果罐头、蜜饯、月饼、汤圆、可乐、果汁饮料等，要少吃。

3、高淀粉类食物

淀粉会转化为糖类，而糖类会转化为脂肪，从而导致甘油三酯升高，所以也要少吃，如面馒头、白米饭、面条、土豆、红薯等。

高甘油三酯的危害，不仅仅是导致血液粘稠，也是导致血管血栓、血管硬化、血栓等等一系列的心脑血管疾病的元凶。所以控制甘油三酯在正常水平，就非常有必要的。那怎么降呢？不用急着吃降脂药，不如先试试中医的食疗方。

降甘油三酯保养血管，记得常喝1种水，可疏通血管防血栓

这种水，是由荞麦、桑叶、枸杞子、菊花、决明子、槐米共同熬煮成一种中药汤水，名为“荞麦桑叶发酵液”，很多人就是用此方法来降甘油三酯、保养血管的，有需要的可以自己动手制作。

荞麦桑叶发酵液熬煮方法

原料准备：

霜后桑叶8克，荞麦、决明子10克、槐米8克、枸杞、菊花5克；

做法步骤：

用清水清洗一遍，然后放入锅中加适量水熬煮，小火熬煮1小时后，滤渣取汁饮用即可；

服用方法：

饭后2-3次；

主治功效：

降甘油三酯、保养疏通血管、强韧血管、预防三高。

食材功效原理：

荞麦

中含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管，降低甘油三酯。

决明子，

对防治血管硬化、高血压等病症疗效显著，并有清肝明目、治老眼花之用。

桑叶，

是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，增加血液中的含氧量、扩张血管、增强血管活性、促进血液流动。

枸杞、菊花、槐米，

也都是清理血管的食材，可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇排出体外，对高血脂、高血压都有很好的调理作用。

最后，

改善甘油三酯，除了食疗之外，运动也可以达到调节血脂的作用，最好是食疗+运动双向调理，这样才能更好更快地降低甘油三酯。