夏季非常便宜的一种蔬菜，常食用可以活血、防癌，现在看到还不晚
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作"蒜苔"。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
用它包饺子还是第一次，没想到又美味又健康，你知道嘛！说到饺子，大家再熟悉不过了，但是你吃过蒜苔饺子吗？美味到爆还健康，赶快来尝尝吧！
蒜苔的功能：蒜薹性温，具有温中下气，补虚，折衷脏腑，和具有活血、防癌、杀菌的功能，对腹痛、腹泻有一定疗效。
饺子做法：蒜苔洗净焯水，然后切成小丁。猪肉剁碎，姜剁末。把蒜苔和姜末放入肉馅中，加调料搅拌均匀。然后就可以包饺子了。怎么样？简单吧，赶快回家尝尝吧！
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