这个菜生活在海边农村的人都吃过，但是远在内陆的朋友大多吃过却不知道它真名字叫什么。它可是一个不可多得的好东西，农村娃都吃过的菜，吃一口等于喝10杯牛奶，吃一斤抵3斤牛肉，你知道吗?
裙带菜是一种海洋植物蔬菜，生活中有些人可能曾经吃过了，但不知道具体的名字，和海带一样都是不错的海藻植物。裙带菜叶片比海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，因而得名。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
经常食用裙带菜可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等有一定作用，对儿童的智力发育有很好的脾益。
裙带菜的食用方式很多，以日本的料理最为著名。平时我们吃裙带菜可以类似海带的吃法，可凉拌、炒菜、煮汤等。
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