三五好友一起吃饭，常常需要喝酒助兴。饮酒怎么能没有配菜，但是，一些食物不适宜与酒同食，否则会对身体带来毒副作用。
1、凉粉
凉粉在加工时有添加白矾，白矾可以减慢胃肠道蠕动，无疑是降低肠胃机能，增加患胃肠功能紊乱风险。如果选择凉粉搭配酒，会让酒精在胃肠道中滞留时间增加，人体对酒精吸收率也大幅提升，肠胃受到酒精过多刺激以后，血流速度减慢，并延长了酒精在血液中的停留时间，等于增加酒醉风险。
2、烧烤
许多人选择用烧烤做配酒菜。但是，烧烤过程中产生的大量致癌物苯并芘，对人体有害。而饮酒过量可增加血铅含量，烧烤中致癌物在酒精助力下，将显著提升患消化道肿瘤风险。特别是夏季也是消化道疾病高发期，酒精本身属于一种有机溶剂，可以让血管扩张，溶解消化道粘膜表层的黏液蛋白，促使致癌物更容易被人体吸收。
酒精还会一直人体免疫功能，增强致癌物活性。酒精全部都要依赖肝脏解毒代谢，也在一定程度降低肝脏对致癌物的解毒作用。番茄医生提醒，喝酒要适度，烧烤也要注意适量，每次不超过100克，每周不超过2次。
3、熏腊食品
熏制食物含有大量的亚硝胺与色素，不宜与含酒精类饮品同食。否则会损失口腔、胃粘膜、食道等，熏腊食品与酒精会发生化学反应，容易诱发肿瘤。
4、胡萝卜
酒精与胡萝卜中的胡萝卜素在肝脏酶的催化下，可以生产有毒物质，对人体会带来毒性副作用。
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