互联网上曾一度流行“小麦啤酒可防心肌梗塞”的观点。“小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，从而降低心肌梗塞的风险。研究人员还发现，酵母小麦啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎症，预防风湿痛、关节炎乃至某些类型的肿瘤。” 这观点可信度高吗?常喝小麦啤酒真能预防心肌吗?

常喝啤酒喝出“啤酒肚” 加重心脏负担

“腹部肥胖的病人得心脏疾病的几率是常人数倍！”省人民医院心内科主任医师寿锡凌认为，且不说小麦啤酒是否能防心肌梗塞，单说这经常喝啤酒的危害，首当其冲就是容易让人腹部发胖，这是人体衰老的重要原因。如今很多人随着进入中年，不是全身发胖就是腹部开始肥胖，对健康造成了威胁。记者疑惑，为什么腹部肥胖会危害健康呢?专家解释，医学研究发现臀大腰细者体内脂蛋白胆固醇含量高,这种胆固醇被认为是有益的，能防治心脏病。而腹部大臀小的人此类胆固醇含量低,得心脏病的可能性就大。寿医生援引一份医学资料：“腹部肥胖的人，得高血压的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍等等。”因此单从这个角度来讲，用多喝小麦啤酒来预防“心肌梗塞”并不是个好办法。

专家认为：“叶酸能降低心梗风险的说法也有待商榷。”叶酸对血液中红细胞的合成比较有益，其作用可改善贫血，减少心肌的缺血状况，这是积极的一面，但同时啤酒里边含有酒精，长期过量饮用啤酒，容易造成酒精过量，对心脏有负面作用。另外，小麦啤酒与普通啤酒相比，维他命B的含量区别并不是特别明显。所以，以小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，就推论出其可降低血液中的半胱氨酸水平、降低心肌梗塞风险的说法并不确切。专家特别提醒，不但心脑血管病人不适合用啤酒来防病，肝脏结石和泌尿系统结石的患者也不适宜喝啤酒，因为摄入啤酒会给身体造成代谢方面的负担，对病情不利。

“啤酒肚”危害几何

“啤酒肚”属于腹部肥胖。世界卫生组织认为，腹部肥胖很可能成为影响健康最危险的杀手之一。

腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一。目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率，是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;脑溢血和脑梗塞等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。

1、腰围越大更易患高血压

肥胖与高血压密切相关。20-30岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高1倍;40-50岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高50%。

2、更易发生高脂血症

研究表明，腹部型肥胖者比普通人患高胆固醇血症、高甘油三酯血症的风险高数倍。并且常常出现低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白异常升高，而本该高的高密度脂蛋白反而降低。

3、更易发生大脑动脉粥样硬化

男性的大脑血管又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起危险的脑出血，甚至危及生命。统计显示，男性腰围增粗者脑出血的发生率是正常者的3.6倍;研究表明，在肥胖程度相等的情况下，腹部型肥胖者(腰粗)脑梗塞的发生率比臀部型肥胖者(臀部肥胖)高3-5倍。并且，与腰围正常者相比，腰粗者中风后的机体恢复能力明显降低。

4、易导致脂肪肝

大约有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝脏是合成甘油三酯的场所，然而肝内并没有多少多余空间来储存它。在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，肥胖者的脂肪酸摄入多，所以肝脏合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆积在肝脏内.结果形成了脂肪肝。

5、易引起骨关节疾病

肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生最多、危害最多的是骨性关节炎。肥胖引起的骨性关节炎主要影响膝关节，其次可影响髋关节及手指关节等。