现在很多人都在关注养生，其中养生最大的目的就是为了减少疾病的发生，尤其是癌相关的疾病，如果更好的预防癌，除了要注意饮食以外，更要远离这些4种蔬菜，已经被公认高致癌蔬菜，尤其第一种，被电视台宣布了，快看看你有吃过吗？
被公认为“高致癌”的四种蔬菜，尤其第一种，已被电视台明确宣布
蕨菜
蕨菜你有吃过吗，是常吃的一种蔬菜，而且也被称为野菜，尤其是在农村，这种蔬菜是很常吃的，但是最近被科学鉴定，这种蔬菜有很致癌物质，不宜多吃，已经实央视明确宣布过的，不信可以找找记录。
新鲜黑木耳
黑木耳虽然有着很高的营养价值，不仅可以降血压，降血脂，防癌等作用，但是要注意的是越新鲜的木耳毒素就越多，最好还是吃干木耳，新鲜木耳中含有着一种光感物质，会导致咽喉水肿，甚至会引发咽喉癌，当然还有泡久的木耳也是不可以吃的。
油条
油条相信很多人喜欢吃，吃起来香香的，满嘴留香，但是油条中含有多种添加剂，而且油条属于一种油炸食物，制作过程中会产生一定的致癌物，所以最好不要吃，更重要的还会伤害肠胃的健康。
西葫芦
西葫芦本身不致癌，但是经过高温爆炒，会释放令人致癌的丙烯酰胺，这是一种致癌物，所以炒菜的时候油温就可以，不要太热，炒西葫芦的时候不要切太薄。
（图片来源于网络）
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