随着夏天的到来，各种各样的水果纷纷摆在市场上面供大家选择，这不上市的葡萄，那一串串又圆又大的葡萄，看起来就惹人喜爱，尤其是它那酸酸甜甜的口感，真是好吃极了。

但因为葡萄的品种众多，不仅有酸甜口味的，还有微甜口味的，各种各样的葡萄都能够满足你，营养价值非常的高。其中含有维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钾、镁、钙等多种营养物质。

对于夏天经常在户外工作的人群，以及因为天气热的原因，对食物没有胃口，就不妨吃些葡萄，葡萄的营养价值高，并且，含有的大量钾元素以及果酸的成分，可以很好起到促进食欲的作用，减少中暑乏力等现象。

同时，葡萄中的水分还高达88%左右，在夏天流失水分比较大的人群，葡萄还可以给机体供给水分。且用葡萄为主要原料的葡萄干，其中的铁元素，经过长时间的晾晒过程，把原本的低铁浓度提升很多，贫血的人不妨每天适量的吃些葡萄干哦，是个很好的造血食材。

而且，不光光是葡萄的果肉可以食用，就连葡萄中的葡萄籽以及葡萄皮都是可以吃的，在这里有的人就说了，吃葡萄时，到底要不要吃葡萄籽跟葡萄皮呢？

我们先来看下它们具有哪些营养价值，葡萄皮中含有丰富的白藜芦醇、花青素等，白藜芦醇在保护心脑血管健康、预防血栓上面会有一定的功效。

而葡萄籽的营养也不差，里面富含花青素、儿茶素等多酚类物质，具有一定的抗氧化以及抗衰老的作用。虽然这两者的营养价值都很高，但是葡萄籽和葡萄皮虽然含有的营养价值高，可含量可是微乎及微的，再加上我们每天食用的那么少，要想真正起到作用，是非常困难的。

并且还会因为跟葡萄果肉一起食用，在口感上会大大降低。如果是对于肠胃虚弱的人群，或者是本身就患有肠胃疾病的人群来说，还会因为葡萄籽中含有的粗纤维，对肠胃造成不小的刺激感，加重自身肠胃的反应，诱发腹泻、胃胀、腹痛等不良现象。

当然，如果你说你的肠胃非常健康，还觉得这样吃并不会影响到口感或者是其他的方面，完全可以食用，主要还是看个人的选择了。