如今已经进入到了谈癌色变的时代，各种癌症威胁着人类的健康，其实癌症也是可以预防的，那么如何才能抵御癌症的侵袭呢?饮食防癌就是一个好方法
最好的抗癌物就藏在常见的食物中，今天，为你介绍营养素里的防癌高手。
维生素C——胃癌天敌
维生素C具有较强的抗氧化能力，合理的摄入，有助于预防胃癌。
维生素B6——肺癌天敌
英国《每日邮报》报道，欧洲一项研究表明，血液维生素B6水平高的吸烟者，其患肺癌的几率更低。
胡萝卜素——乳腺癌天敌
研究发现，血液中胡萝卜素的浓度越好，则患上乳腺癌的风险就越小。
番茄红素——前列腺癌天敌
男性每天在饮食中摄入番茄红素（每天6.5毫克以上）与摄入最少者相比，可使前列腺癌发生的危险性减少21%。
维生素B2——食管癌天敌
研究证实，维生素B2缺乏可导致亚硝酸胺的代谢改变，促进食管上皮增生，导致食管癌发生。
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