野菜是现在养生界的潮流，也是很多饭店的特色菜。主要是因为野菜是一种天然绿色而不带任何有机化肥的蔬菜，营养价值比我们平时食用的蔬菜要高，而且生活中野菜的数量也是比较稀少的。所以我们可以在过节或者过年团圆的时候做一桌野菜佳肴，营养又健康。爱吃野菜的人注意，野菜如此做才好吃，团圆过年必备，人人都想学。
因为野菜的稀少性，是不能天天都吃的，所以野菜怎么做好吃又营养，是很多人东都苦恼的事情。而这次为大家带来一种野菜做法“野菜馅饺子”，不管是朋友团聚，还是逢年过节，一顿野菜馅饺子不仅营养又好吃。下面大家来看具体步骤。
我经常用两种野菜，一种是灰菜，一种是猪毛菜。这是我国出口的主要野菜品种，可以说很常见。而用什么野菜看自己的喜好看来选。
野菜馅饺子
制作材料：
小麦面粉适量，野菜适量，猪肉少量，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量。
制作方法：
1. 和好面团，盖上盖子醒十分钟。 野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎。
2. 猪肉切碎成肉末，大葱洗净切碎，加入野菜中，加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味。 拿出面团切剂子，擀皮，包饺子。
3. 下水煮，期间点三次凉水，饺子再飘上来就可以了(我做了两个馅儿，胡萝卜鸡蛋和野菜猪肉的，煮饺子一定要点三次凉水哦，这样容易煮熟，饺子皮还不容易破。
如果我们在生活中没有制作过野菜馅饺子，我们建议大家在生活中可以去尝试一下野菜馅饺子的做法。
（图片来源于网络）
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
