高血脂是现代社会非常常见的一种病症，高血脂虽然不痛不痒，但是高血脂会导致血液变稠血流减慢，甚至是动脉硬化，血栓等症状，严重的可导致心梗，脑梗的发生。对人体的危害极大！

高血脂是一种慢性疾病，一旦患上，需要日常生活中注意饮食的控制以及积极服药来控制，尤其是饮食中一定要戒掉高胆固醇食物，因为高胆固醇食物是会迅速导致血脂飙升，引发危险的。如猪肝，猪心等动物内脏高血脂患者都是要严格避免的。

除过动物内脏，猪身上这个部位高血脂患者也千万不能吃！

这个部位就是猪头，猪头虽然美味，而且猪头尤其是猪脑中富含些钙、磷、铁等等营养元素，适当食用对人体是有益的，但是猪头和猪脑中胆固醇的含量却远远超标，一个二两的猪脑，存有胆固醇3000mg，是一个人十天才需要的量。所以高血脂患者是绝对避免食用的。

那么除过避免食用高胆固醇食物外，高血脂患者饮食上需要注意什么呢？

1. 限制高脂肪食品

高血脂患者适合使用低脂肪食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。

2. 适当摄入不饱和脂肪酸

高血脂患者必须要控制饱和脂肪酸的摄入量，但是不应该同时限制不饱和脂肪酸，各种植物油类，如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸，适当摄入反倒对高血脂的控制有益。

3. 戒烟，少饮酒

酗酒或长期饮酒，则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2~6倍，且与每日吸烟支数呈正比。

4. 限制甜食

糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。

5. 适度补硒

三高患者补硒，可降低体内血液粘滞度，另外，高血脂患者补硒可以提高身体抗氧化保护系统的功能，调节体内血脂代谢，预防因血脂高造成的多种并发症的产生。补硒可以选择药剂，日常喝一些富硒茶也是不错的选择。茶中富含的茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有明显降血脂效果。

高血脂患者可以每天坚持喝天然富硒的

安康黑珍珠茶

。其原料是黑苦荞茶。《本草纲目》记载：安康黑珍珠，能降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，适用于心脑血管疾病方面，尤其是血脂，血管，血压。而现代医学也发现，黑珍珠茶富含天然硒，类黄酮物质，维生素P，这三种物质主要用于心脑血管方面。

降脂原理：

含有硒元素：安康黑珍珠茶是具有天然硒认证的，硒有强氧化性，可以帮助修复受损血管细胞，预防血管老化。

类黄酮物质：降血脂，预防血栓。还能降低血液的粘稠度。

含有维生素P：可以帮助改善血管的通透性和弹性，同时可以调节血脂水平，减少血液垃圾形成，起到清血管的作用。