土豆是最常见的蔬菜，营养价值丰富，维生素是胡萝卜的2倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最，同时还含丰富的维生素B6，有防止动脉硬化的功效，常吃能减少脑溢血的发病率，含大量的膳食纤维，能润肠通便，预防便秘，促进肠道及时排毒。
土豆中真正的淀粉含量不到2%，脂肪含量几乎可以忽略不计，对于想减肥瘦身的人来说，常用土豆代大米，可以起到减肥的功效。土豆有很好的美容功效，用新鲜的土豆汁直接涂在面部，增白作用十分显著，对晒斑也有明显的清除效果。
土豆功效这么好，但是也有禁忌，下面我们就来看看：
1、土豆不能柿子同食
土豆在胃里会产生大量的盐酸，再吃柿子，柿子跟胃酸发生化学反应从而产生沉淀，难以消化跟排出。造成肠胃不适。
2、土豆不能跟香蕉同食
土豆含大量的蛋白质、各种维生素、少量龙葵碱等，香蕉含有果糖、烟酸、去甲肾上腺素等成分，两者同食会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑，因此这两种食物最好相隔15分种以上，就能避免脸上长斑。
3、土豆跟西红柿不能同食
土豆在胃里生产盐酸，西红柿在酸性的环境中产生不溶于水的沉淀，这种沉淀难以消化和排出，跟柿子同样的道理。导致消化不良等现象。
4、土豆不能跟石榴同食
石榴能生精止渴，但是跟土豆一起吃，会引起人中毒的反应，因此最好不要同食，若不小心同食了，马上催吐。
以上土豆的禁忌，你知道了吗？为了家人的健康，赶紧分享给你关心的人吧！
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