这1种蔬菜，名字就叫救心菜，又叫还阳草或金不换，营养极其丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、各种维生素和微量元素，这些营养是其它一般蔬菜无法比拟的，而它更是一种理想的保健型蔬菜。
救心菜具有养心平肝、清热解毒、止血化瘀等功效，可抑制和治疗高血压、高血脂和多种心脏类疾病，比如冠心病、心律失常、心悸发慌等，并对十多种心脑血管疾病也有疗效，共对超过20种疾病有效果，故才有“救心菜”之名。
看着这救心菜丝毫不起眼，用来做菜口味清爽风味独特，想怎么吃就怎么吃，种进花盆也是很好养的哦！
不过救心菜的种子太细小，发芽率低，一般不用播种法，常用的是扦插法繁殖，成活率高，扦插适温18～25℃，掐根枝沾土即能活。
救心菜的生命力顽强，也耐严寒，5℃以上即可生长良好，对土壤要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植。在光照充足处栽培为好，也可在半阴下生长。
它还十分耐旱，一般土不干不浇水，浇水则浇透，枝叶生长旺盛的季节可早晚各喷水1次，打湿全部叶面。
救心菜也是可以掐了还能长的蔬菜，一般当株高在2O厘米左右就可采收了，采摘后施点复合肥或撒点草木灰，让它蹭蹭长新枝，下次还能采收。
了解了这么多救心菜的作用，还等什么呢，赶快行动起来，多种几盆在家吧，观赏起来赏心悦目，吃起来味美营养丰富，真是一种盆栽佳品！
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