今日是立秋，预示着炎热的夏天即将过去，秋天来临。立秋又称交秋，虽有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。立秋过后肺金当令，虽然此时伏热未尽，但大自然的阳气逐渐降敛，此时养生需顺势而为。古人认为“秋天宜收不宜散”，饮食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物。辛味发散泻肺气，酸味主收降肺气，诸如姜、葱、蒜、韭菜、辣椒、胡椒之品辛香宣散而泻肺伤阴，在立秋之后不宜多食。如乌梅、山楂、杨桃、苹果、柚子等酸甘生津之品可适当多食，尤其是雪梨，有敛肺酸收之效，以使肺气平降。同时可以多食些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔润食物，以益胃生津。

小贴士：雪梨食疗验方

1、防治婴儿咳嗽—雪梨奶羹

原料：雪梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

制法：（1）雪梨去皮、去核并切成小块，加少量清水煮软，白糖调味;

（2）兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

防治功效：煮着吃的雪梨性平和，制成奶羹对婴儿的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的婴儿吃。

2、 润肺养肌—百合花雪梨羹

原料：百合花15克，荸荠6克，雪梨1个，冰糖适量。

准备：百合花去除杂质后，清洗干净。荸荠洗净后，削去皮。雪梨洗净，去核。

做法：将百合花、荸荠、雪梨一同放入锅中，加入适量水和冰糖，煮至百合花熟透、雪梨肉烂即成。

功效：喝汤时，所有食材也可以一起吃完。此汤清甜可口，不仅能润肺生津，给皮肤提供源源不断的水分，还能清除肺热，防止大便秘结。爱美女性可以经常食之。

提醒：这道食谱是属于凉性的，如果你本身是寒性体质，就最好食用温润滋养的雪梨膏。

3、润肺清肺宣肺，温润滋养肺阴—雪梨膏

雪梨膏，是传统古方中比较著名的一款膏方， 是由雪梨、玉竹、百合、桔梗、金银花、枇杷叶、薄荷、甘草、冰糖、蜂蜜等制成的膏方，从中医专业的角度来归纳，具有润肺清肺宣肺，滋养肺阴，止咳化痰的功效。

-----护嗓子。嗓子不舒服了，嗓子发紧或是发痒，或是唱歌把嗓子喊嘶哑了，把雪梨膏含在喉咙附近，慢慢的润润，马上就感觉舒服多了，几天后，在不知不觉中嗓子就会好了。

-----止咳。比如这几天有些咳嗽了，赶紧来一匙雪梨膏含在口中，咳嗽就会缓解，不让小咳嗽变成难受的剧烈咳嗽，刚一有咳嗽的迹象，你用雪梨膏调理了，很快就好了，如果等咳嗽剧烈了，用什么药都不容易好，多遭受好多的罪。

-----袪痰。有的时候，我们会感觉痰比往常要多，特别是有的男士喝酒后有痰了，这个时候，及时冲服点雪梨膏，清痰的效果很好。关键是要在痰刚起时就喝雪梨膏，痰就好治理；如果等到咳痰不止时再用雪梨膏就不那么神了，这个时候，你用什么药也不会神，因为病已经成形了，换句话说，就是病已经进入到脏腑里面了，治起来难度就大了。

-----吸烟的人，应当用雪梨膏进行养护，只要你经常服用雪梨膏，早晨起来就不会咳嗽卡痰，走路、爬楼梯也不会上不来气，这是因为雪梨膏帮助你清肺热、排肺浊和化痰，还能帮助你提高肺活量。

-----感冒了，喝点雪梨膏，就会减少咳嗽，同时也能帮助感冒康复。因为感冒首先是肺系统受到伤害，然后才出现一系列症状的，雪梨膏养护肺系统的专方，对减轻感冒症状及加快康复有着非常好的作用。

-----小孩子咳嗽。当过爸爸妈妈的都知道，孩子容易咳嗽，可孩子小，吃药又怕伤着孩子，怎么办呢？这个时候，给孩子冲服点雪梨膏，孩子愿意喝，止咳的效果也很好。

------抵抗雾霾。现在雾霾沙尘天气比较多，大家都截上口罩来预防，其实，根本挡不住雾霾和沙尘的侵害，因为口罩过滤不掉大多数我们肉眼看不到的微小颗粒。最好的办法是让我们的肺功能强大起来，外面用口罩挡住大颗粒的侵害，余下的微小颗粒就靠肺系统来过滤。生活中我们会发现，同样是雾霾天气，有的人难受的够呛，而有的人就没什么大事，这就是肺系统功能强弱带来的差异。而雪梨膏配方的根本意图就是提高肺系统功能的，只要你把雪梨膏作为日常养护用品，坚持三个月以上，就会真切地体验到它的妙处。

----保水润肤。大多数人都不知道，雪梨膏其实是皮肤保护的佳品。人一过30岁，皮肤就会变得焦黄，肤色会变得暗沉，长斑、肌肉松驰等等，让人一看就是到了中年，与青春年少时的粉嫩水灵不可同日而语。 这是因为人体内阴液不足之后，一方面肌肤得不到水液的充分滋养，另一方面，人体藏在水液里的火气会冒出来，将皮肤烤的焦黄， 现在每个女人都知道补水的重要性，一般都会用到各种爽肤水，纯露，润肤霜等来给皮肤锁水，可是这种外界的保养，只能作用在最浅表的皮肤，喷再多的水也就是当时一阵的效果，还有做面膜也是一样，都是从外层强行往里面灌水，而真正的补水，应该是从内部开始才有效果。皮肤的水分是由谁来管呢？在人体五脏里，肺主皮毛，也就是说皮肤里的水是来自于肺水，所以要从内到外的润泽肌肤，必须补肺水。 而雪梨膏，不但是清润止咳的常用膏方，而且还是滋阴润肺、补生肺水的的妙方，是女性养颜润肤的“秘密武器”，随着年龄的增长，几乎人人都会有阴虚液少之忧，长期服用煮熟的雪梨等润肺滋阴之物，就能让皮肤层面的水逐渐充足，就像干枯的树叶重新得到水分滋养一样，皮肤细胞被水重新填充，一时皮肤被水填满，就形成了一道护城河，外面的风就很难把皮肤吹干，皮肤充满了水，甚至有些轻度的瘢痕都会逐渐稀释消退，脸色更会渐渐变得细嫩水润。

-----日常的健康调养。雪梨膏中没有什么所谓名贵药材，全是食物组成，却有着药不可替代的作用，是可以天天服用，服用一辈子的上品膏方，即使我们身体上没什么大毛病，但也可以服用雪梨膏对我们的肺系统进行日常养护，预防疾病，特别是老年人，正常情况下，脏腑功能衰退最快的就是肺系统，雪梨膏也是老年人日常滋补保健不可或缺的，是可以为我们保驾护航一辈子的健康保护神，所以，早年间，民间曾经把雪梨膏称为长寿膏。

肺好，皮肤自然就水嫩透亮、吹弹可破。与其让用化妆品来“武装”，不如养好你的肺脏，让美丽由内而外地绽放。