近年来，随着人们对健康、养生的要求逐渐提高。农村的野菜逐渐成了市场的宠儿，从2010年一直到现在，城市中野菜的身影越来越多。在过去的时候，野菜只是存在于农村的一样特殊美味。而到了这些年，我们在城市的超市中也能买到很多的野菜。比如说香椿、刺老芽、山蕨菜以及鱼腥草，这些常见的野菜已经很容易就能买到。

当然，农村的野菜种类繁多，尽管城市里能买到一部分。但依然有很多野菜只存在于农村，城市里根本买不到。在我们当地，有一种野菜很出名，老农民称它为“长命草”，从过去一直到现在，村里很多人都喜欢食用它。但在大城市里，这种野菜是根本买不到的。

长命草主要分布在比较湿润的山地或者山沟旁边，纯野生的长命草几乎没有污染，是一种非常绿色、健康的蔬菜。长命草的学名叫做“马齿苋”，它在我国南方地区广泛分布，喜欢食用它的人也有很多。马齿苋的叶子很柔嫩，吃起来口感非常不错，它有一股淡淡的酸味，特别适合用来凉拌和做汤，吃着有一股自然清新的味道，和我们常食用的蔬菜完全不同。

根据了解，马齿苋富含丰富的蛋白质、多种维生素、碳水化合物、钙、铁、磷等微量元素，它不仅是一种野菜，还是一种药材。适量食用具有药食两用的功效，在民间，马齿苋还被用来治跌打损伤、毒蛇咬伤。食用马齿苋具有预防和治疗心脑血管疾病的作用，非常适合一些中老年人食用。

近些年，虽然大城市中买不到马齿苋，但在一些县城里，每年4月份都有农民会专门采摘马齿苋出售，价格为5块钱一把。尽管说马齿苋营养价值很高，但现在很多人都不认识这种野菜，因此购买这种野菜的人依然相对较少。各位农村朋友，你们当地有这样一种野菜吗？

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(文章图片来源于网络)