28岁的女子阳阳，自从生产完之后，一直在家当一个全职妈妈。看孩子费心费力，尤其是一岁多的孩子，更不敢让他离开视线一刻钟。所以阳阳总是没时间做饭，一日三餐最常吃的菜就是超市买的各种咸菜酱菜。这样一坚持就是一年多。

几个月前，阳阳总是感觉没食欲乏力，以为是天热所致，没想到后面竟出现腹胀腹痛等诸多症状。自觉不妙，赶紧去医院就诊，经过各种检查后竟查出患有胃癌。医生了解到阳阳的生活习惯后分析，之所以样样会患上胃癌，与他平时经常吃咸菜酱菜有很大关系！

据了解，咸菜酱菜作为一种佐味小菜，很多家庭都喜欢吃。但是长期腌制的咸菜中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐和蛋白质结合就能生成亚硝胺，这是种强致癌物质，多吃会引发胃癌等各种消化道恶性疾病。加上超市的咸菜中，为了口感丰富，会加入各种香精，这些添加成分也会对胃肠道造成一定的毒害作用。那么除过咸菜外，还有什么食物要尽量避免食用呢？

一．含苯并芘的食物

苯并芘也是一种强致癌物，主要对胃肠道有严重损伤作用。这种致癌物存在于吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。所以应该尽量避免二手烟以及炭火烧烤类等食物。

二．含有黄曲霉毒素的食物

黄曲霉毒素是与亚硝胺以及苯并芘是目前工人的三大致癌原。并且黄曲霉毒素的毒性最大，为砒霜的68倍。这种毒素存在于发霉的食物中以及发霉的餐具中。主要对肝肾，或者是胃肠道造成损伤。

除过避免食用致癌物外，平时还应该积极养胃！数据表明，胃癌患者中有90%以上都是有既往胃病史的，尤其是胃不好的人，积极进行养胃，可以很大程度上减少胃癌的发病率。

日常养胃，三个好习惯每天坚持！

一．吃饭细嚼慢咽

吃饭多咀嚼几下，不仅可以将食物粉碎的更细，利于人体吸收。而且唾液中含有过氧化酶，能够去除食物中致癌物质的毒性。研究表明，每口饭咀嚼半分钟以上，可以有效的分解食物中的一些黄曲霉毒素以及亚硝胺等致癌物。所以，细嚼慢咽也是一个简单的养胃之道。

二．多吃养胃食物

胃病“三分靠治，七分靠养”。所以平时应该保持好的饮食习惯，并且多吃一些养胃食物。尤其是两种养胃又防癌的蔬菜，可以多吃。

猴头菇：猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

恰玛古：产自新疆，是一种富含有机活性碱的植物。《本草纲目》中这样记载：恰玛古，无毒、性温归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。长吃可以缓解胃炎，胃溃疡等疾病，现代医学证明，其对杀死幽门螺杆菌还有一定的效果。除此之外，其中含有的皂苷，以及生物类黄酮对于防癌有很好的效果。

但是由于以上两种蔬菜不太常见，所以可将恰玛古搭配猴头菇晒干后，并加入姬松茸，灰树花，鹰嘴豆等食材来佐味，通过恒温破壁技术打磨成恰玛古早餐粉，一方面避免了恰玛古粉特殊的口感，另一方面营养更丰富，养胃效果自然也更好！每天早上喝一杯，对于胃癌预防很有好处！

三．饭后适当走动

“饭后百步走，能活九十九”，饭后适当的走动，既可以增强身体抵抗疾病的能力，又可以促进消化，对于养胃来说是一个不错的选择。