小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。
石斛药性甘，微寒，具有养阴清热，养胃阴生津液的作用，石斛可提高巨噬细胞的吞噬作用，促进消化液的分泌，增强胃肠的消化能力，治疗胃阴不足引起的口燥咽干、大便干结和容易产饥饿感。
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