脑血栓形成是脑梗死最常见的类型。是脑动脉主干或皮质支动脉粥样硬化导致血管增厚、管腔狭窄闭塞和血栓形成，引起脑局部血流减少或供血中断。

脑血栓形成是脑梗死最常见的类型。是脑动脉主干或皮质支动脉粥样硬化导致血管增厚、管腔狭窄闭塞和血栓形成，引起脑局部血流减少或供血中断，脑组织缺血缺氧导致软化坏死出现局灶性神经系统症状。

脑血栓是一种常见疾病，因为严重威胁患者的健康，所以大多数患者都会积极的治疗该疾病，除了药物治疗外，饮食也是不可少的，那么脑血栓的饮食有什么呢?

这里小编重点和大家介绍的就是豆豉

脑血栓吃什么好？常吃豆豉预防脑血栓

豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用。豆豉中还含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓。

老年人日常可以多进食一些，尤其是血栓患者。豆豉中含有的大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。

豆豉基本做法：将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆豉有黑、黄两大类，目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉，比较干瘦，香味浓郁，味咸而略苦。除直接用于菜肴，几乎所有罐头食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜，如豆豉炒青椒腊肉，豉油炒空心菜、豉油焖鱼、豆豉炒牡蛎。黄豆豉则基本上保持了豆子的原色和原形，除了咸味别的什么味道都没有，可以直接也可以加辣或加香油食用，更多的是加工成其他豆豉制品。

除了这个小食材外，小编再和大家介绍一些能防血栓，降血脂，改善心血管功能的天然小食材吧

洋葱中含有的前列腺素A，能有效降低外周血管阻力、降低血粘度、降低血压，并且常吃洋葱，还能清除体内的自由基，增加新陈代谢的能力，能起到抗衰来，预防骨质疏松的作用。在生活中，不管是拿洋葱当佐料用，还是直接炒着吃，效果都是很不错的。

很多人都喜欢吃虾，不仅仅是因为它的味道鲜美，更多的是因为虾的营养成分很多。其中最为典型的就是虾青素。虾青素被誉为是“天然的抗氧剂”。常吃虾既能为人体增加免疫力，还能预防心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生。并且，对于小孩和老人来说，还具有补钙的作用，功能多多。

燕麦虽然在我们的生活中很常见，但是它却有着很大的作用，很少有人知道它可是血管的“清道夫”。这是因为血管中含有大量的维生素E，可以帮助清理血管中的垃圾，能够有效的预防胆固醇和血管堵塞的情况，并且燕麦中的可溶性纤维，还能通过清除胆固醇，降低高血压，预防中风等突发性疾病的发生。