野韭菜和韭菜不是一个品种，野韭菜更像小葱，是管状叶，而韭菜是带状叶片，野韭菜野生在田野山岗间，而韭菜是人工种植的，韭菜在野外是存活不了，不能成为野韭菜的。其功效也是不一样的。野韭菜营养较为丰富，嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，所以野韭菜是确定能够吃的。
下面就简单聊一下关于野韭菜的营养价值，仅供参考哦!
一、野韭菜的营养非常丰富
其实家韭菜就是在野韭菜的基础上培育而来的，既然家韭菜营养非常丰富，野韭菜自然也不会太逊了!
其实，野韭菜相对家韭菜而言，在含有的蛋白质、胡萝卜素以及水分等营养成分方面，都比家里的常见韭菜好很多，所以说，野韭菜的营养功效会高一些，但口感会相对较差些!
野韭菜有着“壮阳草”的称号，有补肾壮阳的功效。这一点于韭菜相似，功效更好，对性功能障碍有很好的辅助治疗作用。
野韭菜含有大量的植物纤维和一些粗纤维，能加快胃肠蠕动，促进大便生成排出，能缓解便秘，减少肠癌的发生。
野韭菜营养较为丰富,嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷和铁等成分。此外,还含有丰富的碳化物、蒜素和甙类等。
野韭菜性温，味辛，具有温中行气、散血解毒、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿的功效，适用于阳痿遗精、腰膝酸软、脾胃虚寒、噎膈反胃、便秘尿频、心烦、毛发脱落、妇女痛经等病症。
关于野韭菜，你们有吃过吗?对于它的用处还有哪些，欢迎下方留言，一起探讨。
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