人们的生活不断提高，在“吃”这个方面上也越来越讲究，从以前的温饱逐渐演变成现在的“吃好”。

米饭对于每个家庭来说都是一样不可或缺的主食，但你们是否知道即使这么简单的主食也是隐藏着丰富的养生秘笈，只需煮米饭时加上一物，营养瞬间就能翻2倍！那加的那一物又是什么呢？今天就为你一一揭晓。

1.加糙米

生活中我们食用的大米大多都是经过深度加工的，其中所含的矿物质、B族维生素、膳食纤维成分都大打折扣。相对于这样的白米，偏黄色的糙米就蕴含了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维成分，煮饭时加上一小把，不仅能够弥补大米所流失的成分，也能够帮助肠胃消化，同时还能减少糖分转化，对于糖尿病人控制血糖有很好的效果。

2.加燕麦

燕麦除了自身所含有的大量的膳食纤维和维生素意外，其中的不饱和脂肪酸还能有助于减低人体当中的胆固醇含量，对于预防血栓的形成有很好的效果。煮饭时加一小把燕麦，可以使得米饭煮得更加软糯的同时，还有利于中老年人控制血脂、促进消化，起到保护肠道以及血管的健康的效果。

3.加绿豆

炎热的天气，人们经常喝绿豆汤，然而在煮饭时加入绿豆清热消暑的效果更佳，同时还能更好地促进消化，消除体内重金属成分。

4.加紫米

紫米本身就含有大量的赖氨酸、色氨酸、维生素B1等多种营养物质，和多种人体所需的矿物元素。而煮白米饭当中加入少许紫米，不仅味道更加香糯，而且对于预防便秘，高血压和高血脂都有很好的帮助效果。

5.加芸豆

红芸豆是生活难得一见的高钾、高镁、低钠的食物，除此之外还含有丰富的花色苷成分。不仅具有护血管、防三高的效果，还能够起到一定的抗氧化效果，这又是一种抵抗衰老的好食物。但红芸豆在加入米饭中烹煮时，一定要煮烂煮熟，否则就很有可能无法消除红芸豆当中的凝集素，从而引起中毒。

6.加红薯

红薯是宝大家都知道，但红薯和米饭两者相结合，不仅能够帮助身体提高代谢的效率。不过胃溃疡、胃酸过多的人群就不宜这样食用了。