临近年末，应酬明显多了起来，在各类聚餐中，通常大家都免不了饮酒。酒局上还有一部分传言，“饮酒脸红的人其实很能喝”、“天生酒量大，喝再多酒也不伤身、“喝红酒就不上头、不刺喉、不伤肝”等，那么这些说法到底对不对呢？

饮酒脸红最能喝？错！只因代谢慢

很多人聚在一起喝酒，都有留意一些人怎么喝都面不改色，有些人却会脸红，大部分人会认为，喝了酒就脸红，就是能喝，酒量好的表现，其实不是。酒量的大小与本身的代谢率有关，即肝脏酶的活性，肌肉、肠道、肾脏排泄能力等相关。

一旦人体的代谢率较高的话，尽管饮酒量相对多，也容易很快被代谢损耗掉；可是一旦人体的代谢率相对低，特别是人体内部缺乏乙醛脱氧酶，自然就不容易分解酒精，容易呈现饮酒 “上头”、“脸红”、“心率快”等症状。

红酒不上头可以多喝？错！红酒半瓶就超量

平时上网都有看到红酒美容的说法，所以爱美的女性们就会认为红酒度数这么低，还美容，就过量的喝。而有一些年轻人追求刺激，把洋酒、红酒、汽水等不同的饮料混在一起喝，其实红酒虽然酒精度数低，可是250毫升（接近半瓶）红酒的酒精量已经起到25克。

而中国营养物质学会建议，一个成年男人一天饮用酒的酒精量不超出25克，大约啤酒750毫升或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克或高度白酒50克；成年女性一天饮用酒的酒精量不超出15克，大约啤酒450毫升或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。即便是酒量大，别认为喝一斤也不上头，其实酒精的损害已经存在。

那么，怎么解酒护肝？

肝脏也会“口渴”，日常多饮水，关于帮助肝脏排毒，逐渐变轻肝脏压力有很大的帮助，并且饮水的同时加点”料“泡茶喝，护肝排毒效果更佳。

除了在饮食上避免一些会伤肝的食物以外，还要有意识的摄入一些具有养肝作用的食物，比如蒲公英，葛根，苦荞，玫瑰茄，菊苣，白茅根。

想要更方便的摄入这些食物，可以将以上食物按比例配制成一杯茶饮——蒲公英葛根茶。

坚持每天2~3杯茶，有助于促进肝脏排毒，养护肝脏功能。