寒冬过去了，春天也悄悄地来临。此时，阳气初生，身体也如同大地花草一般，等待着萌发、舒展的机会。

每年的这个时节（2月初左右），总会有些小伙子来我这里看病，主要是想解决由于梦遗、早泄导致性生活不美满的问题。其实，这就是中医所说的“冬令时节，肾的封藏没有照顾好”的缘故。

冬为肾气所主，春为肝uī之时。每个季节我们与身体之间的健康账必须了结。也就是说，冬天的调养之事必须在初春来临前完成。

如果冬天的保养工作没有完成，旧账就会延续到春天让身体来还，这时，人会出现梦遗、腰酸、心悸气短、盗汗乏力等毛病。

而初春（孟春）之时，一阳初生，天地万物的阳气正鑫盘欲动。这时人的身体要是没有配合好这种节奏，就会造成康阳外越，容易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等症状。

再说了，春天已经是肝气旺的时节了，肝属木，木克士（脾），肝旺则易影响到脾，因此，春季很多人还容易闹脾胃病。

新账老账一起算，那您的身体怎么可能不出问题呢？

因此，早春的食疗方里，您就要选取一些以养心补肾、滋阴降火、健脾养胃为主的滋养品。下面，我就来给您介绍一款有滋阴养胃奇效的家常美味靓汤。

芡实老鸭煲算是广东一带较常见的老火汤煲了。而在此基础上，我又多加了3味常见的、调理心肾的食材，即：松子、板栗、阿胶。

据《日用本草》记载：鸭肉可“滋五脏三阴、清 蓝芳之热，补血解水，养骨生津”。而芡实也被叫做“水里人参”，居健脾养胃，益肾固精之功能。

松子含有多种微量元素，可以补肾安神，而粟子能补脾健胃、补肾强筋，再加上阿胶补肺淡阴、润煤养血。五者合而为一，共同为身体滋阴降火。喝后，不仅在口中回荡着老鸭的鲜美香味，更有着寻常养生方法无法比拟的养心益脾、补肾固精之功效。

而阿胶则具有补血、止血、滋阴润燥的功效。为什么杨妃能够“肤岩凝脂”，而不是一句“天生丽质难自弃”所能打发的？白居易认为那驻颜之术是洗温泉，无名氏认为是“暗服阿胶”。

女性“以血为本，以血为用”，血海不安分了，就容易导致体虚。当女性因血气不足而出现一派委顿不堪之象时，便需阿胶出面治疗气血不足的症状，收拾残局，另外阿胶还可滋润肌肤，增加皮肤的弹性。而且、中医认为，发为血之余，杨贵妃那一头令人沉醉的乌发也无疑受惠于食用了阿胶。不但头发，甚至身体上所有的毛发，都无一不跟气血相

牵连，也无一不反映气血的状态。

本汤煲做法简单，功效全面，全家老小都能饮用。只要您在这节气里有潮热盗汗、手足心热、体倦乏力、失眠梦多、腰酸、五更泻等症状，就可以喝这个汤。另外，它对男性阳瘘、女性月经不调尤为管用。

● 当令美食一点通

原料：

老鸭半只. 货实60克?松子仁30克，带壳粟子60克，东阿粉12克.葱、ld、蒜、料酒和精盐适量。

方法：

1.老鸭洗净后切成小块，粟子带壳连刀切成四瓣。

2.老鸭用流烫开水余一下，捞出后放入沙锅中。

3.在沙锅内加足量水，放入芝实、松子和切好的栗子，加入阿胶粉12克及适量葱、姜、蒜瓣和料酒，放入适量精盐用武火煮20分钟。

4.打去浮末，改用文火热意2小时即成。

用法：

1周2~3次，每日2次。晨起空腹服用净汤1碗；晚餐前汤肉各半服用1碗，温热服用。

功效：

滋阴降火，养心益脾，补肾固精。

注意：

不适合胃热炽盛及感冒者服用。