此类肉类食物热量低,减肥期间可以常吃,体重不升反降

减肥不能吃肉?其实减肥期间也是可以吃肉的,只要选对肉,用正确的方法食用,体重不升反降。在减肥的过程中,挑选肉类食物要遵循:蛋白质多、碳水化合物少、脂肪含量少的原则。其中,鸡胸脯肉就是一类很适合减肥人群食用的肉类,鸡胸肉中含有超低的热量和碳水化合物,其中还含有丰富的蛋白质,能为减肥人群提供所需要的营养成分,以下是几种鸡胸肉的4种减肥食谱。

食谱一、鸡胸肉烤蔬菜拼盘

材料:鸡蛋1个,鸡胸肉半个,生菜2片,白菜3片,菜花

步骤:将蔬菜撕成小瓣,将锅中放入少量油预热,鸡蛋打进去加入胡椒粉和生抽。烤盘铺上一层生菜,把鸡胸肉切成几段,放到鸡蛋汁上裹一层后放在盘中。将其他蔬菜放在鸡胸肉上,剩下的鸡蛋淋在蔬菜上,放进烤箱预热4分钟,放入烤盘里后,将温度调至180度,15分钟后放到蔬菜上,挤一点番茄酱接着烤5分钟即可。

小贴士:减肥的人要注意少放盐和油,不减肥时候可以适当放一些芝士。

食谱二、鸡肉青菜减脂沙拉

材料:鸡胸脯肉1块,生菜,小西红柿,千岛酱,青椒,黑胡椒

步骤:将鸡胸肉洗净后擦干,放入盐和黑胡椒中腌制25分钟左右。将蔬菜掰成小块,用水洗净,青椒和小西红柿切块备用。平底锅内倒入少许油,鸡胸肉放入锅中两面煎成金黄色用筷子夹出备用。青菜沥干水分后用柠檬汁拌匀,将鸡胸肉切成小段与青菜放在一个盘中,挤上千岛酱即可食用。

食谱三、鸡丝蔬菜鸡蛋拼盘

材料:鸡胸肉、西兰花、紫薯、胡萝卜、黑胡椒、鸡蛋

步骤:将鸡胸肉洗干净后煮熟,撕成鸡丝放入盘中撒上一层黑胡椒。萝卜和西兰花切成小块,紫薯去皮碾成泥状,放入盘中。不粘锅中打入鸡蛋,摊成饼状,减肥的人可以选择少放油或不放油。煎好后折两下放入盘中即可。

食谱四、清蒸鸡肉白菜减肥卷:

材料:鸡胸肉、黑胡椒、小葱、料酒、姜、酱油、香菇、大白菜

步骤:将鸡胸肉切成丁,香菇切成片,放入所有材料(除白菜和香菇外),微微拌匀腌制。将白菜的嫩叶,将腌好的鸡肉卷进去,放入适量香菇一同放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右焖一会即可。味道淡可以蘸少量酱油。

减肥讲究合理,在减肥过程中想吃肉类食物的女性,不妨吃一些鸡胸脯,调查研究显示,鸡胸脯是脂肪和碳水化合物最少的肉类,且是鸡身上最适合减肥食用的食物。减肥的人按照以上4种吃法,不但健康美味,还不用担心体重增加,另外配合运动效果会更好,鸡肉虽然脂肪含量较低,但不适合食用过多。

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