幽门螺杆菌是消化性溃疡和慢性活动性胃炎的主要致病菌,也是世界卫生组织鉴定的第一种胃癌致癌物。幽门螺杆菌是一种胃定植体,它分泌尿素来保护自己,使它能在胃中生存并引起疾病。如果感染幽门螺杆菌,胃粘膜将被破坏,导致胃溃疡或胃炎。它与消化系统疾病有关,如慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌。
幽门螺杆菌抵抗力不强,所以日常使用一些灭菌食品,可以起杀菌作用。
这4种食物很容易“破坏”幽门螺杆菌,每天吃一点胃病。
1。大蒜/洋葱
大蒜除了具有较强的杀菌作用外,还富含有机硫化合物和黄酮醇。当有机硫化合物达到一定浓度时,能有效抑制幽门螺杆菌的感染。大蒜中含有一种大蒜素的物质,大蒜素具有很强的抗菌和抗炎作用,对各种球菌、细菌、真菌、病毒等都有抑制或杀灭作用。研究表明幽门螺杆菌感染是消化性溃疡的主要原因。
大蒜素对消化道细菌具有明显的抗菌和杀菌作用。因为大蒜素不是直接存在的,而是通过独立存在的蒜素和大蒜酶在大蒜中合成这两种物质,只有大蒜研磨或捣碎,它们才能结合成大蒜素。所以,当你吃大蒜时,你最好把它打碎,或者嚼一会儿,这也有助于消除口腔细菌。此外,黄酮醇还可以帮助身体降解致癌物。大蒜具有最好的杀菌效果。
2。酸奶
酸奶的摄入可提高幽门螺杆菌根除率。10项研究表明,每日摄入200克酸奶可提高幽门螺杆菌根除率。酸奶的选择也是精致的,酸奶要尽量选择原汁原味的酸奶,配料表加糖少些,也可以在酸奶中添加新鲜水果。酸奶中还含有大量的乳酸菌,这种物质不仅可以维持肠道的正常功能,而且具有减少某些致癌物的作用,它可以帮助人体杀死多种致癌物,从而达到预防癌症的效果。
3、甘蓝具有抗菌作用。
甘蓝含有一种产生胃酮的物质,它能刺激粘膜分泌,形成保护性屏障,有效保护胃,从而使其与胃酸隔离,保护胃免受伤害。在一定程度上,它能杀死部分幽门螺杆菌。每天饮用1/4的甘蓝汁三周可减轻胃溃疡和十二指肠溃疡引起的腹痛,并有助于溃疡愈合。结球甘蓝越多,抗溃疡效果越好。含有一定的溃疡愈合因子,对溃疡有良好的治疗作用,能加速伤口愈合,是一种有效的治疗胃溃疡的食物,多吃白菜,还能增进食欲,促进消化,防止便秘。
4。花椰菜鲜花椰菜中含有大量的硫烷和异硫氰酸酯,这种物质是幽门螺杆菌的“天敌”,具有很强的抑制作用,有助于对抗幽门螺杆菌。研究发现,花椰菜粪便中幽门螺杆菌抗原的每日水平下降了40%以上。将西兰花切成200克,用沸水迅速烫伤,用凉汁蘸着吃。此外,花椰菜还可以生枣食品。建议在食用时选择新鲜的西兰花。研究发现,花椰菜粪便中幽门螺杆菌抗原的每日水平下降了40%以上。
另外,每100克鲜花椰菜鳞茎中,含有3.5克至4.5克蛋白质,是花椰菜、番茄的三倍之多,花椰菜的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量a。再富。
此外,70%的幽门螺杆菌感染者建议我们应该均衡饮食,合理搭配食物。如果胃炎、胃溃疡患者及时治疗是好的。
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