春升夏长秋收冬藏，秋天，是收的季节，在秋天，养肝要注重顺应季节，以收为主，在秋天不仅是养肺的好时节，更是养肝的好季节，秋天养肝，少吃3物，做3事，喝3水，你的肝会“感激”你。

秋天养肝，少吃3物

肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。秋天肺金太旺可克肝木，损伤肝的功能，所以秋季饮食宜少辛增酸。

少吃生姜

生姜属于辛辣之品，属于热性食物，在烹饪过程中会失去不少水分，食后容易上火。同时，秋天气候干燥、燥气容易伤肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以，一般来说，建议秋天以少吃姜或不吃姜为宜。

少吃辣椒

根据中医五行学说，秋天要“少辛增酸”的饮食原则虽然源于中医，但在西医中也能得到佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象，从中医角度看是金（肺）亢阴（肝）虚所致；从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。辣椒会消耗人体的大量体液；相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。

少吃酒

喝酒者，在入秋后，要格外注意养护肝脏健康。因为，肝属木，最畏金，因金克木，金应季为秋天。一方面，秋天，气候干燥，容易使人肝火旺盛，而心烦气躁、控制不了情绪而发脾气，甚至导致失眠等，危害健康。另一方面，研究发现，秋季肝病复发的高峰期，比春季持续时间更长，复发人数也更多。特别是乙型肝炎和肝硬化，甚至乙型肝炎的重叠感染、乙型肝炎者的癌变，都多发生在这个季节所以，入秋后，要注意保护肝脏，以免金燥伤肝，要做好肝脏的保护工作。

秋天养肝，常做3事

常吃葡萄

《神农本草经》载:葡萄味甘平,主筋骨湿痹,益气,增力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

常运动

跑步可以降低得中风和乳腺癌的风险。经常的跑步已经成为医生对那些容易引发或在已经处在早期的骨质疏松，糖尿病，高血压病人的治疗建议。对于想要养肝的人来讲，必须进行有效的运动。实际上，一般的运动就可以了，太极拳，八段锦经练一练，效果就自然出来了。

常早起

早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行过调查研究，发现这类疾病在秋季发病率较高，发病时间多在长时间睡眠的后期，而秋季适当早起，可减少或缩短小血栓形成的机会，这对于预防肝病及脑血栓发病有一定意义。

秋天养肝，常喝3水

喝山楂水

山楂泡水后，成为山楂水，味道仍以酸涩为主，可以加入一些冰糖等调味，酸甜酸甜的，比较容易入口。喝山楂水最为显著的好处就是健脾开胃、消食化滞，促进消化，特别是能够促进肉食的 消化。对于肝病的预防有很好的作用。

喝柠檬水

柠檬是一种比较常见的一种水果之一，它的味道酸甜可口，柠檬的营养价值极高，用柠檬泡水喝，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道，缓解肝脏压力，柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。

喝枸杞水

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

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