秋天来了，玉米成熟了，它脱下浅绿色的衣服，一颗颗珍珠般的玉米粒儿呈现在你的眼前。收割后，看到院子里一片片金色，黄澄澄的玉米，象一坐坐小金山，此情此景，丰收的喜悦也会让农民喜上眉梢的。玉米在中国基本上是北方种较多，原产于墨西哥和秘鲁，16世纪才传入我国，至今大概有400多年的栽培历史了。

玉米，是重要粮食作物之一。玉米中含有丰富的营养成分，像钙、维生素E、谷胱甘肽、纤维素、硒、和脂肪酸等。它们不仅可以降血压、降血脂、促进胃肠蠕动，还对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

生活中很多人都喜欢吃煮玉米，可以说它全身都是宝，除了玉米“肉”，玉米的须、梗甚至煮玉米的水，都有一定食疗价值。无论是春夏秋冬，大街小巷常常都有看到卖的，而它作为一种物美价廉的食物，养生价值确实不错！然而，有很多人不知道的是，我们在吃煮玉米也是有一些禁忌的，如果你不注意的话，很有可能在你食用玉米后，给你的身体造成不良影响！那么，到底是哪两种禁忌？下面小编就来跟大家来聊聊，一起来看下吧！

玉米虽好，也有禁忌：

1、玉米和海螺不可以一起煮着吃：

玉米不可以和海螺一起煮，否则会导致身体不适，严重者则食物中毒。

2、肠胃不好的人，玉米和红薯最好不要一起吃：

如果你的肠胃不好，两者建议分开吃的时间长一点。因为红薯的消化需要大量的胃酸，而煮熟的玉米亦然。两样同吃的话则会雪上加霜，胃会受不了的，从而导致反酸、烧心等胃病。但也不能一盖而论，因人而宜吧

一般来说，玉米适宜大部分人群食用，例如便秘、高血压、动脉硬化患者尤其适宜。但是有腹胀、尿失禁患者就要忌食玉米了。还有消化系统不好的人和免疫力低下的人也要忌食。这是因为玉米属于粗粮，会增加肠胃的消化负担，食用只会加重病情。同时玉米中含有丰富的纤维素，如果免疫力低下的人吃了会阻碍人体对蛋白质的吸收和补充，严重可能会造成对身体多个器官功能的损害。

小贴士：

大家在保存玉米的时候是怎么保存的呢？其实可以在保存玉米的时候，将外皮和毛须去除，清洗干净后再擦干，然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏即可。玉米受潮后容易发霉，会产生黄曲毒素有素物质，所以保存的时候应置于阴凉干燥处

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