芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为"芋头"或"母芋"，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为"子芋"，再从子芋发生"孙芋"，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
吃过芋头后，不可以碰此种食物，不然就是没病找病，早知早受益！来和小编一起看看吧！芋头也可以用来蒸着吃，也可以做菜，而且芋头还有着很好健脾消食的作用，肠胃功能不太好的人们是可吧多吃一些芋头的！
芋头里含有一种物质，它很好的促进食欲，助消化的作用，而且它还含有丰富的膳食纤维，还可以促进排便，有着一定的预防便秘的作用，芋头还有着一定的活血化瘀的作用！
但是吃过芋头后，不可以碰此种食物：芋头+香蕉，二者在一起吃，会引起肠胃不适，容易胀痛！
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