每年冬天的时候，我表弟经常会腰酸背痛，不管白天黑夜都尿多，还老失眠，样子看起来特别苍老，还长了不少白头发。而且，他吃饭吃得特别少，不知道饿，油腻一点的东西根本就吃不进去。

我表弟媳妇她想给他煲点补汤喝，可他又容易胀气，消化不良，搞得表弟媳特着急，她直问我怎么办。

我跟她解释说，其实像表弟这样情况的人并不少见。因为冬主藏，本来是一个应该好好休息的季节，但年底工作任务重，大家都在这时忙着把一年没完成的事情做完，精神稍一紧张，再加上饮食不规律，身体就容易出现各种不适了，体质就越来越差。

所以，像我表弟这样情况的人，并不适合大补，而要吃些营养清淡的食物来温补才对。

于是，我建议表弟媳煲核桃山药莲子心糯米粥给他喝。

这个粥，选材简单，但营养丰富，疗效非凡。其中，核桃仁的蛋白质丰富，油脂大，可以补脑，润肤，防脱发和乌须发等，特别适合秋冬季节食用。

山药则可同时补肺，脾，肾三脏，有益肺肾，健脾胃的作用；莲子心有清热，养心的作用，能调理因心烦，长期熬夜，精神紧张，压力大等导致的失眠；糯米特别适合冬季食用，因为它较一般的大米更有温补强壮的作用，而且可以防止莲子心的寒凉伤了脾胃。

喝了一段时间，表弟睡觉好了，吃饭也有胃口了，精神也有了很大改善，甚至连原来老困扰他的尿频问题都解决了。

您在秋冬的时候，也可以自己在家煮这个粥喝。

这个核桃，最好要买当年秋天收成的生核桃仁。因为核桃和其他坚果类的食品一样，放置时间长了会受潮，受潮以后容易产生大量黄曲霉素，而黄曲霉素会导致肝癌。

至于山药吧，要买那种细的，新鲜的。粗山药不仅没有细山药香，营养价值也稍差。如果买不到新鲜的山药，莲子心一般在大的超市或药房就能买到。在煮粥或煲汤的时候，您最好使用砂锅。好多人为了图省事，喜欢用高压锅，其实这样是不健康的。中医认为，砂锅是用土做的，脾胃是属土的，所以用砂锅煮出来的汤，或多或少都有补益脾胃的作用。而且，用砂锅煮粥煲汤，味道会比金属锅煮出来的香甜得多，不信您可以自己试试看！

要注意的是，这个汤并不适合那些长期腹胀，吃大鱼大肉的人，因为这里边有健脾的成分，吃完之后腹胀的情况反而会加重。

原料；核桃仁30g，山药1根，莲子心6g，糯米60g，精盐适量

方法；1,将核桃仁捣碎备用，山药去皮后洗净，切成小块备用，莲子心糯米分别用水洗净

2,将以上原料放入砂锅中，加足量凉白开水，用武火烧开

3,开后10分钟，改用文火，快熟时，加入适量精盐调味后即可

用法；早晚温热服用，饭前或两餐之间食用，7到10天为1个疗程

功效；补肾安神

注意；容易便秘之人少吃