爱养生更爱健康，大家好我是你们的老朋友健康养生家，感谢大家一如既往对于小编的支持，今天小编给大家介绍一种常见的一种野菜，农村人叫九头芥，又叫做雪里翁，是一种暗藏在民间的山珍野味，可炒菜，一般用来腌制吃，你见过但是你真的了解吗？今天小编给大家详细介绍下九头芥的食疗价值吧。
九头芥的食用价值：
功效一：九头芥是一种专门腌制而食的蔬菜。如果直接入锅炒食的话，滋苦且带有一股青帮子味，很不好入口。腌制后再食就完全两样了，变得清香鲜美，成了一种食过便此生难忘的菜蔬。
功效二：九头芥是视力的保护神，每天食一个，能够起到保护眼睛，增进视力的作用。
功效三：腌制后的九头芥，能够起到开胃消食的作用，每天吃一些，越吃越健康。
功效四;九头芥含有大量的抗坏血酸，超强的活性还原物质，能增加大脑中氧含量，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
九头芥是一种专门腌制而食的蔬菜。如果直接入锅炒食的话，滋苦且带有一股青帮子味，很不好入口。腌制后再食就完全两样了，变得清香鲜美，成了一种食过便此生难忘的菜蔬。九头芥之名源于它长的形状。这种菜长到一尺来高的时候，就会从根部四周围绕着主杆陆续拱出好多新芽头来，每个芽头日后都会自成一体的长成一蓬枝叶。就因为它蘖发的芥头多，所以称之为九头芥。水肥充足的话，一颗九头芥一般都能长到三四斤。如果品种优良并且能给予它足够的空间和时间，最大的能长到七八十斤。
除此之外，九头芥还有抑制细菌的功效，对于伤口愈合，能抗染和预防疾病的发生。
你吃过九头芥吗？图片来源网络
温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
