在各类癌症中，胃癌是最常见的癌症之一。我国胃病发病率不仅居高不下，而且有不断攀升之势。经研究数据显示，80%-90%的胃癌都是由于自己引起的，与自身的生活习惯有很大关系。

位于河北的一名女职员年仅26岁就被查出来了胃癌，此前她一直觉得肋骨里疼，但是没有放在心上，直到男朋友实在看不下去拉她去医院检查后，竟是胃癌。于是立即安排住院治疗，医生诊察后发现，与她平时的生活习惯有很大的关系，她从小到大最爱吃豆芽，每天都要吃，但看似家家户户都在吃的豆芽却不见得能买到好的。

正常的豆芽形状是不规则的，不太粗，水分适中，而一些不法的商家为了给豆芽“催肥催长”，会添加非食用亚硝酸添加剂，让豆芽看上去非常的美观，没有根须且肥胖白净的豆芽，这种毒物用开水都煮不掉，常使用此添加剂的豆芽，会影响身体健康，有诱发胃癌的危险。

一般豆芽要5天长成，泡了药水2天就长成了。而且豆芽光亮肥嫩，“卖相”很好。这种毒豆芽具有致癌、致畸、致突变的危害，买豆芽不要挑选太白嫩漂亮的，正常的豆芽略带黄褐色，自然培育的豆芽，根须发育良好有水分，而毒豆芽根短、少根或无根。

为了避免大家购买到毒豆芽，一定要通过正规渠道去购买，尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，也不要选没有根须的。想要保证十分安全卫生的人，也可以自己在家自己制作豆芽，把黄豆放在杯子里，加入适量的清水，用黑色塑料袋套上，大概一周之后豆芽就发好了。

俗话说“病从口入”，胃癌吃出来的，不良的生活习惯是导致疾病发生的原因，这位女职员的案例也给大家提了个醒，生活中一定要注意食品的安全卫生！好啦~今天的分享就到这了，大家都记住了吗？学会了别忘了告诉朋友们哦~喜欢我们的文章可以给小编点个赞，欢迎大家踊跃留言！