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在大自然界中，有很多种非常神奇的植物，现在城市里面的大部分土地都被水泥覆盖，植被非常少，因此，很多的奇特植物都在乡下，今天，我们带大家了解一下，一种生长在乡下的植物，我们在乡下的人都知道，这种树木全身都是"宝"，一般很多人都会在院子里栽上一株，这种树木会长出很多的刺，这些刺也非常的值钱，一斤就能卖20元，是一种很有名的中药材!连刺都能卖20元一斤，那就更不要说果子了!

这种植物就是皂角树，皂角树（Gleditsia sinensis）标准中文名称"皂荚"，豆科植物，属于落叶乔木，皂角是豆荚状，可以入药，也当肥皂用。是中国的特有植物。分布于中国大陆的甘肃、广东、浙江、山东、山西、江苏、河北、贵州、湖北、四川、陕西、江西、安徽、云南、福建、湖南、广西、河南等地，生长于海拔650米至2,500米的地区，一般生长在谷地、山坡林中及路旁，目前尚未由人工引种栽培。有同名书集《皂角树》。其实，皂角树并不只是有皂角值钱，皂角树上值钱的还有两种东西，一种叫做皂角刺，一种叫做皂角米!

皂角刺就是皂角树上都会生长的一种刺，这种刺长的非常奇特，它并不是单独生长的，而是一团一团长在一起的刺球，非常的尖锐，非常的扎手，我们在采摘的时候，一定要注意，不要被这种尖锐的刺扎到，不然出血是在所难免的!这种皂角刺是一种非常有名的中药材，皂角刺本品性味辛，温，功专消肿排脓，中医临床用于痈疽肿毒均有较好的治疗效果，一般表现为脓未成者可消，脓已成者可使之皂角刺速溃。

皂角米是皂角果实里面的一种白色透明的小颗粒，类似于银耳的质地，大小和形状有点类似于人的指甲，比较厚实，是一种营养非常丰富的食物，现在市场上非常流行，卖价也比较贵，是一种非常稀有的食物，具有非常多的功效!皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效!一般使用的时候，放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

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