肝脏是我们体内体积最大和分量最重的一个器官，当然，它的作用也十分重要。我们人体每天吸收的物质，都要通过肝脏来分解合成，并将有毒的成分排出体外。可见，肝脏如果发生了问题，有害的物质无法顺畅排出，长期积聚在肝脏内，肝脏就会受到损伤，最终导致肝脏出现硬化癌变，危及到我们的生命。因此，我们平时一定要注重对肝脏的养护，尤其已经有肝病的人，在日常饮食上也需要格外注意。这里我就先介绍下，有肝病的人，下面这5种食物要尽量少吃。

1、少吃腌制食品

腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐，如果肝病患者食入太多后，亚硝酸盐合成的亚硝酸胺，无法顺畅排出体外，就会给肝脏带来更大的伤害。同时亚硝酸胺是一种致癌物，很容易引发肝癌。因此，有肝病的人，要尽量少吃泡菜、咸肉等腌制食品。

2、少吃含有较多不饱和脂肪酸的食物

含有较多不饱和脂肪酸的食物，比如植物油蛋糕，葵花籽等，如果食用过多，则会消耗大量的胆碱，导致脂肪无法正常代谢，从而会堆积在肝脏内，这样便会加重肝脏的运行负担，损害肝细胞。对于本身就有肝病的患者，这无异于“雪上加霜”，严重的病情还可能发展成肝硬化。

3、少吃加工类食物

加工类的食品通常含有添加剂和食物色素，这种物质需要肝脏来分解，才能减弱其对我们人体的损害。这对于肝病患者来说，肯定会加重其代谢和解毒的负担，从而会加速肝病病情，因此像罐头、方便面、香肠等食物，肝病患者一定要尽量少吃。

4、少吃糖分较高的甜食

甜食进入我们体内后，也会产生较多的热量，如果无法消耗掉，就会转化成脂肪，贮藏在肝脏中。肝病患者肝功能不好，就无法正常代谢，从而加重了肝脏负担，让肝病越来越严重。因此，有肝病的人要尽量少吃甜食。

5、少喝酒

大家都知道喝酒伤肝，对于有肝病的人更是要少喝酒或者不喝酒。饮酒可以让肝细胞发生损伤，当酒精损害到肝脏脂肪代谢的任何一个环节，都会给肝细胞带来伤害，而且还会形成脂肪肝，也很容易引发肝炎、肝硬化等疾病。

以上就是肝病患者要少吃的5种食物，那么肝病患者平时可以常吃哪些食物，养肝护肝排肝毒呢？这里我就继续给大家介绍3款食物，大家平时不妨经常食用哦。

1、蜂蜜

蜂蜜是很常见的食材，它有丰富的营养，对肝脏也有良好的养护作用。肝不好的人，可适当用蜂蜜泡水喝，能起到修复肝细胞并为肝细胞提供能量的作用。

2、蒲公英茶

蒲公英是农村、城郊很常见的一种野生植物，相信很多人小是时候，都玩过蒲公英花，但是却不知道蒲公英的作用很大。蒲公英可以清热解毒，对排解肝毒、去肝火、修复肝细胞的作用很好。常用于缓解脂肪肝、肝硬化。蒲公英可以直接炒菜食用，也可以制干后泡水，代茶饮。

3、菊花茶

菊花茶是我们经常喝的一种花茶，菊花茶有清肝明目的作用，可以清热散火还能解毒消炎、美容养颜。菊花可以加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。