农村神奇的野菜，叫法奇特，比如驴蹄草、檀香，听着就感觉不可思议，可治流行性感冒、咽喉肿痛，你见过吗？有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你能认识、了解多少呢？今天小编就带大家来认识一下农村几种神奇的野菜。

檀香

檀香（Santalum album L. ）为檀香科植物的心材。常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地。中国台湾亦有栽培。全年可采。檀香树被称为“黄金之树”，因为它全身几乎都是宝。采得后切成小段，除去边材（制造檀香器具时，剩下的碎材，亦可利用）。檀香还具有重要的药用价值。

檀香树干的边材白色，无气味，心材黄褐色，有强烈香气是贵重的药材和名贵的香料，并为雕刻工艺的良材。 [1] 檀香树之所以被称为“黄金之树”，是因为它全身几乎都是宝。而且每个都分的经济价值都很高。檀香木的心材是名贵的中药。檀香树根部、主干碎材可以提炼精油，檀香精油俗称“液体黄金”。檀香树冠的幼技和生长过程中修剪下的部分枝条是高档制香制品广争相收购的原材料。

檀香又叫白檀、白檀木、白银香、黄英香、旃檀、真檀

功能主治：理气、和胃、止痛。用于寒凝气滞，胸痛，腹痛，胃痛食少；冠心病，心绞痛。

驴蹄草

驴蹄草（学名：Caltha palustris L.）是毛茛科，驴蹄草属多年生草本植物，全部无毛，有多数肉质须根。茎高可达48厘米，实心，具细纵沟，基生叶有长柄；叶片圆形，圆肾形或心形，顶端圆形，基部深心形或基部二裂片互相覆压，边缘全小齿；聚伞花序；苞片三角状心形，边缘牙齿；萼片黄色，倒卵形或狭倒卵形，花药长圆形，花丝狭线形；种子狭卵球形，黑色，5-9月开花，6月开始结果。

分布于中国黑龙江、西藏东部、云南西北部、四川、浙江西部、甘肃南部、陕西、河南西部、山西、河北、内蒙古、新疆。在北半球温带及寒温带地区广布。通常生于山谷溪边或湿草甸。该种全草含白头翁素和其他植物碱，有毒，可试制土农药；全草可供药用，有除风、散寒之效。驴蹄草营养价值丰富，是农家常见的野菜佳肴，药用清热利湿，解毒

篓蒿

篓蒿，又名藜蒿、水蒿、水艾、芦蒿、狭蒿等。以其地上嫩茎叶和地下肥大肉质的匍匐茎供食用，是南方地区清明前后必食的传统时令野菜之一。 我国古代《诗经》、《尔雅》中就有篓蒿的记载，说明篓蒿很早就是一种野生蔬菜。篓蒿多生长于低海拔地区的田埂、路边、沟边。长江流域及其以南各省均有野生分布，东北和华北地区有零星分布。近年来野生篓蒿深受消费者喜爱，市场供不应求，人工栽培在江苏、安徽、江西、湖北和云南等省已有较大面积发展。

篓蒿营养丰富，有特殊的芳香。据测定，每100克鲜嫩茎叶中含蛋白质3.6克，脂肪1克，维生素C79毫克，胡萝卜素13.9毫克，钙730毫克，磷10毫克，铁2.9毫克及苏氨酸（115毫克）、丝氨酸（38.8毫克）和谷氨酸（34.3毫克）等10余种氨基酸。由于其含有侧柏酮成分，故有特别香气。地下茎富含淀粉。

篓蒿全草入药，味辛性微温，祛风除湿，理气散寒。具有平抑肝火，防牙痛、喉痛等的功效。民间用于治疗急性传染性肝炎，效果好，无副作用。

薄荷

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。

薄荷是中华常用中药之一。具有医用和食用双重功能，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

你的家乡有这些野菜吗？你吃过上面几种野菜呢？欢迎在评论区留言，说说你的家乡有哪些野菜吧！

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