补血悦颜色,阿胶驴肉补出女人好气色!

血是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。人体血不足表现在容颜上,血虚则皮肤干枯、面色萎黄。如何才能克服这个问题呢?日常生活中可以用补血偏方,就是食用驴肉和阿胶。驴肉的营养极为丰富,可总结为“两高两低”,即高蛋白,高氨基酸,低脂肪,低胆固醇。对动脉硬化,冠心病,高血压惠者有良好的保健功效。另外,驴肉还含有动物胶,骨胶原和钙酸等成分,能为老人,儿童,体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。严寒的冬季吃驴肉、喝驴汤可滋补保暖,补气养血。“天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒奖。

中医学认为,驴肉性凉,味甘、酸,无毒,入脾、胃经,具有补血、益气的功效。《本草纲目》记载,驴肉可“解心烦,止风狂、补血益气,治远年劳损”,适用于气血不足、心神不宁、短气乏力、心悸、健忘、睡眠不宁、头量等症的调养。注意:脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者不宜食用驴肉,孕妇忌食驴肉,古籍记载:“驴肉,妊娘食之难产。”驴肉忌与猪肉、金针菇同食,否则易致腹泻,驴肉汤不宜加香菜,因为香莱易掩盖驴肉的香味;吃驴肉后不宜立即饮茶。

阿胶是马科动物黑驴的干燥皮或者鲜皮去毛后经煎教、浓缩而成的固体胶,别名盆覆胶,以产于山东省东阿县而得名。阿胶补血作用较佳,它能刺激骨髓造血,从根木上解决贫血问题,有加强血液中红细胞和血红蛋白生成的作用,为治血虚的要药,并有显著的止血作用,适用于各种出血症、因而被历代医家视为补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药,尤其对某些妇科病有特殊的疗效,可以治疗因血虚,血察,血热引起的月经不调,有利血调经的作用。阿胶善于补血养颜,改善肤色,能提供造血的原料,补血功能相当强大,适用于调养人因血虚、心肝失养所致的面色苍白或萎黄,眩晕心悸等问题。阿胶高含胶原蛋白,食用后会使肌肤细嫩,弹性好,并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用,长期服用可使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,可以有效改善黑眼圈,也有很好的祛斑效果,还可以防止枯发,白发,脱发的发生。注意:女性在经期不宜服用阿胶,因为阿胶除了可以补血外,还可以止血。经期服用,反而会把经期打乱。本品性质滋腻,凡脾胃虚弱,消化不良,慢性腹泻者或有表证者应忌用。

五香酱驴肉

原料 驴肋肉1000g,酱油、甜面酱、食盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,香料包1个(内装花椒、入角、桂皮各适量)。

用法 将驴肉漫泡洗净污血、切块,放入沸水中悼透,捞出用凉水冲洗,沥干,锅内放入鲜汤,加酱油、甜面酱、食盐、白糖、葱段、姜片、香料包,大火烧开煮20分钟即成酱汤:将驴肉放入酱汤锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉熟烂捞出, 晾凉后,用刀切片即可食用。

功效 补气养血,滋阴壮阳,安神去烦。适用于气血不足者的调养。

阿胶膏

原料 阿胶250克,红枣,核桃,黑芝麻各150g,黄酒500毫ml,冰糖200g。

用法 将红枣,核桃,黑芝麻炒好磨成粉。阿胶打碎,在黄酒里浸泡一周,等阿胶呈海绵状,加入红枣,核桃,黑芝麻粉,在锅内隔水蒸1小时,蒸的过程中要不断搅拌,冷却即成冻膏,放入一玻璃器皿中密封冷藏保存。每天早晚各1或 2汤匙,温开水冲服。

功效 滋阴补血,安胎。适用于阴虚贫血者,孕妇等。

阿胶参枣粥

原料 阿胶15g,红参10g,红枣20g。

用法 阿胶,红参,红枣一同放入大瓷碗中,注入少量水,盖好盖,隔水蒸约1小时,分2次吃参喝汤。

功效 益气补血,适用于气血两虚,头晕心慌,出血过多引起的贫血。

阿胶糯米粥

原料 阿胶30g,糯米100g,红糖适量。

用法 阿胶捣碎,糯米煮粥,粥将熟时,放入捣碎的阿胶,红糖,边煮边搅匀,稍煮二三沸即可,每日1剂。

功效 滋阴补血,养血止血,安胎益肺。适用于血虚,虚劳咳嗽,久咳咯血,吐血,大便出血,女子月经过少,漏下不止或崩中,孕妇胎动不安,胎漏等症。

阿胶葱白蜜

原料 阿胶6g,葱白3根,蜂蜜2汤匙。

用法 锅内倒1碗清水煮葱白,沸后去葱白,加入蜂蜜,阿胶烊化,饭前温服。

功效 养阴生津,补血,润肠通便。适用于老年人津亏便秘,产后虚弱,大便秘涩等症。

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