荔枝干其实就是新鲜的荔枝去皮去核之后干制而成，有的时候会直接做成蜜饯，供人们做为零食享用，之所以这么做，主要是因为不易储存，吃不完的荔枝如果放着坏掉的话，比较可惜，因此才会将其干燥做成荔枝干，虽然荔枝干被干燥处理，失去了水分，但是其营养价值还是很高的。
荔枝干主要是养心肾、补肝血的，如果走路心脏跳动厉害、呼吸急促着常吃荔枝干也有好处。荔枝干能养肝血，有益心肾。
荔枝干味道甘酸可口，有益心肾、养肝血的功效。每日吃3、4个荔枝干对声带有保健作用。另外走路时心脏卜卜跳，呼吸喘促者，常嚼食荔枝干，也有好处。
荔枝干有不错的滋补功效，荔枝干可以煲老鸭汤，炖莲子、鸡蛋或红枣银耳，还可以和山药一起熬粥。荔枝干一样也能与红枣银耳以及莲子一起煲，此外荔枝干还可以和红豆熬粥，和红枣枸杞泡茶喝。
荔枝干炖莲子
材料：荔枝干20粒，莲子60克
做法：
(1)将荔枝干去壳和核，取出果肉;
(2)干莲子用水泡软，剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1小时，加入冰糖调味即成。
功效：荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍恰当，因此常用来治疗脾虚型月经过多。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
