苦瓜，苦瓜含有胡萝卜素、粗纤维、苦瓜、抗坏血酸等，具有清热解毒、明目降压的功效。有许多制造方法，包括挤汁、冷拌、炒制等等，所有这些都有很高的营养价值。
大蒜，大蒜是降低血压的饮食疗法最有效的配方之一。大蒜富含硫化物，可以保持人体内的酶稳定，避免高血压。几项研究发现，经常吃大蒜的人的平均血压水平低于其他人。
芹菜，经常食用芹菜不仅有助于降低血脂和血糖，还具有预防和治疗肥胖、脂肪肝和高血压的作用。所以有高血压的人可以多吃点芹菜。
洋葱，洋葱可以降低血压和血液浓度，是保护心脑血管疾病的非常好的蔬菜。洋葱还含有非常丰富的前列腺素，这也有助于抑制癌症。因此，多吃一些对我们的健康非常有益。洋葱味道甜美，是一种非常好的蔬菜。
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