农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村药食两用的天然野菜，可治疗月经不调、咽喉炎、风湿性关节炎，你都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

犁头草

犁头草，别名心叶堇菜、玉如意、紫花地丁等，拉丁文名Viola japonica var. stenopetala Franch. ex H. Boissieu.多年生草本。主根粗短，白色。叶丛生，长卵形至三角状卵形，长2～6厘米，宽1.5～4厘米，先端钝，基部心形，边缘具钝锯齿，下面稍带紫色，两面及叶柄稍有毛或无毛。

功能主治：清热解毒，凉血消肿。用于急性结膜炎，咽喉炎，急性黄疸型肝炎，乳腺炎，痈疖肿毒，化脓性骨髓炎，毒蛇咬伤。内服有清热解毒,凉血消肿,外用有消炎拔毒。

用量：干品0.5～1两（鲜品1～2两）；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

【注意】服药后不可喝热水、吃热食。

【备注】治毒蛇咬伤；鲜犁头草（如无，可用鲜紫花地丁）、鲜连钱草、鲜野菊叶各一大把，用冷开水洗净，捣烂绞取汁约150～200毫升，一次内服；余渣加少量冷开水，使它湿润，敷在伤处。如症重、体弱，可隔八小时再照上述剂量内服一次。

珍珠菜

珍珠菜，珍珠菜是菊科植物,叶片形状与野菊花相似，又叫白花蒿，明日叶。可以作为蔬菜食用，无毒。因花小，白色如同串串珍珠，故而得名珍珠菜，报春花科植物。是入侵物种。

别名红丝毛、过路红、阉鸡尾、活血莲、红根草、红梗草。它全草可入药。治月经不调、白带、风湿性关节炎、跌打损伤、口鼻出血、蛇咬伤等。

珍珠菜营养丰富，极具开发价值。每100g珍珠菜嫩叶中含水分82．83g、维生素C27．74mg、钾720．0mg、钠1．36mg、钙238．8mg、镁94．36mg、磷49．76mg、铜0．275mg、铁5．25mg、锌1．01mg、锰1．338mg、锶1．079mg。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤。

珍珠菜的营养：珍珠菜的茎叶中含丰富的矿物质，尤以钾的含量最高，并含有类黄酮化合物等。民间认为珍珠菜是对妇女有益的蔬菜，可作为产妇的补身菜谱。珍珠菜营养丰富，极具开发价值，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。是潮州菜式中的必需品之一，用之作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。采其嫩茎叶素炒（或炒蛋）或做汤。

野生菠菜

野菠菜很多人都不认识，其实它是一种野生草本植物，是蓼科植物的一种，它在自然界中也叫刺酸模。这种植物的全草和根都能入药，主要出产于是中国的东北以及东南沿海地区。它入药以后能解毒也能消肿。

1、治疗肺结核

野菠菜入药以后，性质寒凉能清除肺热也能软坚散结，它对人类高发的肺结核有明显治疗作用，治疗的时候需要取野菠菜30克，石仙桃45克，把它们放在一起，加清水煎制，煎好以后取出药液，分成三份，在一天中服用完。

2、治疗疮疡肿痛

野菠菜还是一种能消肿止痛的中药材，当人们出现疮疡肿痛时可以直接用这种中药材进行治疗，最好能取野菠菜根适量，加入黄糖十五克和八角二只，一起研碎制成泥状，然后直接外敷在患处处，每天换药一次就可以。

3、治疗秃疮

野菠菜还能治疗人类的秃疮，治疗时需要把野菠菜根研碎以后制成泥状，加桱是调匀以后外敷在患处，然后用纱布包好，每天换药一次，能让秃疮症状很快减轻。另外野菠菜还能治疗人类的皮肤痛痒，治疗时可以把干燥以后的野菠菜加清水煎制以后取出药液，直接涂抹或者清洗患处就能让痛痒的症状很快减轻。

猪毛菜

猪毛菜，中药名。为藜科植物猪毛菜Salsolacollina Pall.的全草。分布于东北、华北、西北、西南及山东、江苏、安徽、河南等地。具有平肝潜阳，润肠通便之功效。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。

1、治高血压头晕、失眠：猪毛菜90g，玉米须45g，蚯蚓15g。水5kg，煎熬至1500ml。每服半小碗，每日服3次。或猪毛菜30g，水煎，分2次服，每日服1剂，连续服用。（《河南中草药手册》）

2、治习惯性便秘：猪毛菜60g。煎水代茶。（《安徽中草药》）

你的家乡有这些野菜吗？你吃过上面几种野菜呢？欢迎在评论区留言，说说你的家乡有哪些野菜吧！

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