弥猴桃属藤蔓科植物，原生长于中国，在西元1800~1900年间才从中国输出到纽西兰，美国和欧洲种植，再由纽西兰改良而成。果汁多味香，酸甜可口，营养价值很高，每百克鲜果含维生素C100~400ml，为柑桔的5~10倍，为梨和苹果的20~28倍，故有"维生素果"之称，还含有氨基酸，碳水化合物，钙，磷，钾等多种矿物质。长期食用可提高人体SOD活性，增强体质，延缓衰老，因此被誉为"中华水果之王"。
猕猴桃被称之为“烧心”水果，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，并且猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。尤其是胃不好的人，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。
柿子中含有丰富的胶质以及柿胶酚，当这种物质遇到胃酸时，就会发生凝固并沉淀，导致胃部结石。
山楂中富含果胶和单宁酸，这两者接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石则可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。
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