其实辣椒并不是全是刺激性的，青椒本身的就含有大量的维生素C，这个大量的程度也就是番茄的七倍到十五倍左右，含量惊人。缺少这部分的人群可以选择多吃。一般来说加热烹饪的方法都或多或少会破坏掉里面含有的这个维生素，可青椒不一样，里面有促进吸收维生素的另外一个维生素P。
而且还是天然的抗氧化物质，这对于美容养颜的女孩子来说是一个绝好的东西。而且本身含水量高，热量也非常低，对于减肥人士也是非常适合出现在三餐上的。
在平常的家常菜中，也经常作为配料来加在菜里。比如青椒炒肉，但是人们的心思会更多的关注在肉上，而忘记了配菜青椒其实更是有价值的。把它切成菜丝更对胃口，但也有人喜欢直接洗干净以后生吃，也非常脆的，口感绝佳。
也有当成凉拌菜吃的，但是不能和黄瓜一起吃，会破坏里面最主要的维生素C。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
