食品安全重于泰山，怎么吃才能吃的健康，是老百姓都关心的日常小常识。
一日三餐有哪些忌讳？
三餐剩菜尽量不隔夜，尽量不吃暴露在常温下超过5小时的食物。对未吃完食物存放，低温选择低于10摄氏度下保存，切忌将未冷却食物立刻放入冰箱中，从冰箱中拿出的熟食应重新加热后才可以食用。
如牛奶、肉类、家禽需要彻底煮熟才可以吃。避免将未煮食物和煮熟食物混合。保持厨房干净卫生，烹饪熟食之前应先洗干净双手。避免饮用不洁水源，不要让兔、鼠、昆虫以及其他动物接触食物，以免传染病发生。
食物中毒对人体有什么危害？
1、慢性中毒
如儿童正处于发育期，肝脏和肾脏解毒排泄功能不健全，要减少食用添加色素食物。若长期食用，则可以引发慢性中毒，最终影响发育。
2、神经系统
处于生长发育期的儿童，全身器官叫脆弱，神经系统发育不健全，尤其对化学物品较为敏感。如果长期食用色素类食物，可以导致儿童神经功能冲动异常，引发情绪不稳、多动、自控力差、食欲减退、注意力不集中等。严重时，出现易怒和过激行为。
3、代谢紊乱
含色素食物可以引发人体亚细胞受损。同时，消耗大量解毒物质，影响活性酶功能。对维生素、激素、蛋白质、脂肪、糖类的代谢产生不良影响，可引发腹痛、营养不良、腹泻、腹胀，增加患哮喘、鼻炎、皮疹、荨麻疹等多种过敏症风险。
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