农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?农村田野常见的野菜,,具有润燥止咳、消毒止痒、美容保健等功效,你都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
莲子草
莲子草,又名:满天星、虾钳菜、膨蜞菊等,拉丁文名:Alternanthera sessilis (L.) DC. 苋科、莲子草属多年生草本,高10-45厘米;圆锥根粗,直径可达3毫米; 茎上升或匍匐,有条纹及纵沟,沟内有柔毛。叶片形状及大小有变化,条状披针形、矩圆形、倒卵形、卵状矩圆形,花药矩圆形;退化雄蕊三角状钻形,比雄蕊短,顶端渐尖,全缘;花柱极短,柱头短裂。胞果倒心形,深棕色,包在宿存花被片内。种子卵球形。花期5-7月,果期7-9月。全植物入药,嫩叶作为野菜食用,又可作饲料。
莲子草营养价值很高,其嫩叶作为野菜食用,有清热凉血,利湿消肿,消毒止痒功效。
功能主治:清热凉血,利湿消肿,拔毒止痒。用于痢疾,鼻衄,咯血,便血,尿道炎,咽炎,乳腺炎,小便不利;外用治疮疖肿毒,湿疹,皮炎,体癣,毒蛇咬伤。
人参菜
人参菜(英文名:Talinum trianglare(Jacy.)Willd.),原名:土人参,俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参、假洋参等。是马齿苋科土人参属下的植物,原产于热带美洲中部,分布于西非、南美热带和东南亚等地区。人参菜可在庭院中栽培,既可观赏,又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根,嫩茎更为普遍。
人参菜是乡村田野常见的野菜,营养价值很高,富含蛋白质、维生素C、氨基酸、钙、锌、磷、铁、氨基酸等营养物质;具有清热解毒、润燥止咳、补中益气、通乳汁、消肿痛、美容保健的功效。
花蔓草
花蔓草可炒食、做汤、做饺子馅、凉拌吃,口感嫩滑,味道鲜美;还可入药,具有消炎止肿、抗菌、抗癌、清热解毒、润肠通便等功效;还可治疗流行性感冒、咽喉炎、肺炎等疾病。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?
温馨提示:文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。
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