如果午餐一定要叫外卖,怎么选菜会比较健康?

小汐认为一天三餐的进食时间最好能够固定,在量的分配也要固定,不可暴饮暴食,不可挨饿。午餐作为一天中承上启下的一餐,提供全天总能量的30%-40%,吃得饱吃得好非常重要。但是,在外工作的人,不少人难保证吃顿像样的午餐,叫外卖成了很多上班族的选择。在这里,小汐提倡大家要吃“营养午餐”,少吃高盐、高糖或者高脂肪的快餐。如果午餐一定要叫外卖,尽量选择搭配鱼肉、蔬菜、水果的快餐。

快餐当中,有人喜欢点面条,粉条等等,看起来一大碗面,其实肉几片,蔬菜量很少。假如说这顿外卖你吃的是碗面,小汐建议最好再点些菜吃,另外要吃一些水果。

假如说你点的主食是米饭,选菜的话,最好荤素搭配,有肉有菜,颜色最好多样,比如黑的木耳,白的菇,红的萝卜,绿的青菜,紫的茄子,猪牛鸡瘦肉,或者鱼肉。最好还能吃一些海鲜,比如花蛤、海蛎等等。

值得注意的是,油炸的东西少点,比如鸡排、炸鱼等等。

汤的话,小汐会建议点一些营养炖罐,玉米排骨汤、海带排骨汤、鸡汤等等。

饭后的话,再吃一些水果。

当然,选什么菜,主要看个人口味,最好能做到平衡膳食,食物多样,谷类为主,多吃蔬菜、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少盐少油,控糖限酒。

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