世间食物无外乎酸、甜、苦、辣、咸五味，每个人都有自己的喜爱偏好，那么嗜好哪种口味的才是最健康的呢？英国有一家杂质曾发表过一项大规模研究称，辛辣食物跟长寿有关。研究人员发现，每周吃不到一次辛辣食物的人比更经常吃辣的人死亡率略高。虽然吃辣与长寿的关系还值得商榷，但是食辣确实有好处。

这个结果是不是很令你意外，不是说重口味不好吗，怎么现在又对它平反了呢？在这里一定要分清重口味和辛辣之间的关系，重口味其实是指重盐，重油，重糖，常食高糖高盐的食物肯定有害健康。但辣的食物并不是只是辣椒，其实除了它，生姜、大蒜，胡椒，洋葱，花椒，韭菜也属于辛辣食物中的一种。

辛辣食物易伤肠胃是它的最大缺点，但与果蔬比起来它给健康带来的好处也是不遑多让的。这里就让我们具体了解下这类有利于健康长寿的食物，具体都有哪些好处吧。

常吃辛辣食物不利于健康？其实，只要吃的适量，会让你更容易长寿

一、大蒜

大蒜因为口感辛辣是因为它含有大蒜素，生吃时大蒜素会对肠胃道造成刺激，损伤胃粘膜。但是它的养生功效比起缺点来说更值得你多吃。它含有多种维生素，多种活性酶，还饱含蛋白质，少量脂肪，糖，营养成分丰富，既可以杀菌抗癌，还可以防流感、治疗霉菌感染。如果嫌辣，可以加热了食用，生吃时可以捣成蒜泥，放置15分钟后再吃就可以减轻辛辣刺激。

二、辣椒

有些人可能提辣色变，觉得辣椒刺激肠胃，引发痘痘，上火等现象。在这里真要给辣椒平平反。辣椒不仅能增进食欲，而且它的维生素C含量可是在蔬菜排名中名列前茅，在民间可是享有“红色药材”的美誉，这是因为辣椒可以起一定杀菌作用，所以可以用来预防感冒，动脉硬化、夜盲症和坏血病及癌症。它所含的大量维C可是美容之宝，能够延缓衰老。如果想减少辣味素对口腔，肠道的刺激，建议煮熟了食用。

三、韭菜

我们知道眼睛最爱的就是胡萝卜素，你可能没有想到不仅胡萝卜中含有，韭菜中也含有非常高胡萝卜素呢，这可是保护视力，缓解视疲劳的最佳食物。不仅如此常食韭菜还能增强人体免疾力，预防肿瘤，延缓衰老。

四、生姜

生姜的好处则更不用说了，可以去腥减膻，促进消化。感冒时喝一杯浓浓的姜汤，可以发汗散热，自古就是治疗感冒的良方。需要注意的是腐烂的生姜是不能吃的，因生姜腐烂后会产生黄樟素，食用后会使肝细胞中毒变性。

五、洋葱

洋葱不仅能抗菌，抗炎，预防和治疗动脉硬化，还能抗癌，并具有一定的抗氧化作用。

总之，常食辣味食物，是对身体大有裨益的，除了促进消化，增进食欲，还能帮助减肥，促进血液循环，改善睡眠，使呼吸道通畅，治疗关节炎，对心血管也大有益处，还能抗衰老。当然，患有胃病的人是不宜吃的。认识到了辣味食物的好处，不妨现在开始经常适量食用吧。