农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村可治青光眼的野菜，药食两用，可补充氨基酸，预防骨质疏松等，你都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

鸡冠花

鸡冠花（学名：Celosia cristata L.），中文别名：鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、小头鸡冠、凤尾鸡冠、大鸡公花、鸡角根、红鸡冠。一年草本植物，夏秋季开花，花多为红色，呈鸡冠状，故称。原产非洲、美洲热带和印度。喜阳光充足、湿热，不耐霜冻。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地广为栽培，普通庭园植物。另外具有很高的药用价值。

花开得像鸡冠，特别漂亮，药用价值高，可治青光眼，补充氨基酸，降血脂，预防骨质疏松等。

红花

红花，（拉丁学名：Carthamus tinctorius L.），别名：红蓝花 、刺红花，菊科、红花属植物，干燥的管状花，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。主产河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。活血通经，散瘀止痛，有助于治经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛疗效。有活血化瘀，散湿去肿的功效，避免孕妇使用，否则会造成流产。

红花泡水喝的好处，红花性温、味辛，能够活血通经、止痛化瘀，对女性的月经不调有很好的调节作用，还可用于闭经、痛经、跌打损伤等。红花泡水喝能够促进新陈代谢，使体内的黑色素分解能有美容祛斑的作用，还可以搭配玫瑰花，三七花一起饮用。

牛膝

牛膝，别名：牛磕膝，拉丁文名：Achyranthes bidentata Blume. 苋科、牛膝属多年生草本，高70-120厘米；根圆柱形，直径5-10毫米，土黄色；茎有棱角或四方形，绿色或带紫色，有白色贴生或开展柔毛，或近无毛，分枝对生。叶片椭圆形或椭圆披针形，少数倒披针形，基部楔形或宽楔形，两面有贴生或开展柔毛；退化雄蕊顶端平圆，稍有缺刻状细锯齿。胞果矩圆形，黄褐色，光滑。种子矩圆形，黄褐色。花期7-9月，果期9-10月。根入药，生用，活血通经。

牛膝一种常见中药材，为苋科植物牛膝（怀牛膝）和川牛膝（甜牛膝）的根。主治腰膝酸痛，下肢痿软：既能活血祛瘀，又能补益肝肾，强筋健骨，兼能祛除风湿。还用于头痛，眩晕，齿痛，口舌生疮，吐血，衄血：本品味苦善泄降，能导热下泄，引血下行，以降上炎之火。

马蜂菜

这种野菜是乡间最常吃的野菜，常食此野菜可延缓衰老，防心血管疾病，因为此野菜中所含胡萝卜素，具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用，还含有某些生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效。

老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。