冬天来临，天寒地冻，体寒怕冷的人早早穿上了棉衣或羽绒服，更是围巾，手套，帽子全副武装起来，都难以抵挡寒冷的侵袭，但有些人穿着非常单薄也不觉得冷，为什么每个人对寒冷的感受会有这么大的差异呢，跟我们每个人的体质有关，还和饮食结构有关系。

寒冷的气候会对人体的内分泌系统以及消化系统造成一定的影响，会加速蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大主要营养物质的代谢，分解，同时能量消耗也在加快。常听大人们对孩子说：“不能挑食什么都要吃”这句话真是说的很对，如果只吃自己爱吃的，就会使某些微量元素摄入不足，缺乏维生素，人体就会有各种不适的症状，那我们今天看看缺乏哪些维生素会让我们怕冷呢？需要怎么吃，才能做好冬季的御寒保暖呢？

体寒怕冷的人，冬季常吃5种食物，御寒又进补，还能益气补血

第1种：冬季常吃含铁丰富的食物

含铁丰富的食物可以补血，铁的作用是将氧气运送到全身各处，加强人体的代谢，不会感觉疲劳，能增强免疫力，如果人体有贫血的症状也会感觉怕冷，因此冬季可以常吃寒铁丰富的食物。

特别推荐：菠菜炒猪肝

取菠菜一小把，洗净后先用开水淖一下，这样可以去掉菠菜里的草酸，使菜的口感更好。再取猪肝100克，用水泡30分钟后捞出切成片，加入调料腌几分钟，生姜，大葱切沫备用。热锅倒适量的油，放入生姜沫，猪肝炒至变色盛起，热油锅倒入菠菜翻炒几下放入大葱沫，再将猪肝回锅，并加入调味料炒均匀即可。

这道补铁又营养的黄金搭档，还能让你气色越吃越好。

第2种：冬季常吃含钙丰富的食物

钙离子对人体分泌腺激素起重要作用，并对维持人体的循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌等系统的功能至关重要，人体内钙质的含量多少也会影响心肌，血管和肌肉的兴奋性和伸缩性，从而影响人体对外界冷热的感受。

特别推荐：虾皮紫菜汤

取适量的紫菜洗净撕成小片，再取适量虾皮提前泡10分钟，锅内水烧开放入虾皮，加入少许酱油，小火2分钟后加入紫菜，再加盖煮1分钟，放盐，香油即可出锅。

补钙又很鲜美的汤做好了，是不是又快又好喝呢？

第3种：冬季常吃含多种维生素丰富的食物

维生素主要是维持我们人体正常的能量代谢，保持精力充沛，延缓衰老，同时也是人体细胞、肌肉、血管、骨骼及人体生长、修复以及增强免疫力的重要物质。

特别推荐：西兰花炒肉

适量猪肉洗净切片，用盐、生抽、调料粉，淀粉抓匀后腌制半小时，再将西兰花撕成小朵，开水里淖一下沥水备用，备蒜沫，生姜沫，锅内油烧热后放入生姜沫，然后放猪肉炒至颜色变白，倒入西兰花翻炒均匀，放蒜沫，再加入适量的调味品即可出锅。

这道菜营养全面，荤素搭配，是餐桌上的补气养血，御寒保暖的佳品。

第4种：冬季常吃含蛋白质丰富的食物

蛋白质是我们人体细胞的主要构成部分，它是人体所必需的各种抗体、激素、酶的构成元素。蛋白质的功能是人体组织的构成与修补，人体的元素平衡和能量供给，所以人体需要蛋白质的支持。因此，对于改善寒性体质，有着最基本的作用，冬季多吃些富含蛋白质的食物，有助于身体御寒保暖，同时有益气补血的作用。

特别推荐：鲫鱼豆腐汤

取一条鲫鱼洗净，在鱼背上斜口下刀，两面各切开三道，豆腐切成稍厚的片，葱、姜切片，香菜切段，锅内油烧热，放入鱼，中火两面煎至变色，然后倒入葱姜片煎香，倒入适量清水再加入料酒，胡椒粉和盐大火烧开后放入豆腐，加盖炖15分钟即可出锅，最后撒上香菜段。

该汤，汤白肉嫩营养丰富，鲜美无比，老人孩子都适合，尤其是冬季御寒进补的佳品。

第5种：性质温热的食物

怕冷的人平时要少吃性质寒凉的食物，性质温热食物一般都是有温中、助阳、散寒和补益身体的作用，吃进去会让身体暖暖的很舒服。

特别推荐：枸杞鸽子汤

取一只鸽子清水洗净，凉水下锅烧开后煮5分钟，捞出备用，备姜片、将葱打结，料酒、红枣、枸杞。锅内倒入适量的水，将鸽子、葱、姜放入，大火煮沸加入料酒、红枣、枸杞，煮10分钟后捞出葱姜，焖煮至鸽子肉烂软。

该汤暖身御寒，滋补养生，冬季常吃，有益气补血，改善寒性体质的功效。