海带和此物同食,不仅没营养还会影响健康,却很多人不清楚

海带和此物同食,不仅没营养还会影响健康,却很多人不清楚

海带是一种保健食品,它是个碘的仓库。在干的海带里含碘将近1%。碘,是人体内不可缺少的元素,它直接关系到人的智力、人口的素质。海带是海里的藻类植物,生长在海底有“海底森林”之美称。海带呈棕色,它也含叶绿素,但因含有褐色素太浓,所以把绿色遮住了。海带也依靠叶绿素进行光合作用。

海带不能和茶一起吃,这两种食物一起食用的话会引发肠胃不适。所以吃完海带后不要马上喝茶,这是因为茶含有鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。

海带不能柿子一起食用,两者一起食用的话可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收。

海带不能当做主食来吃,因为长期吃海带会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

你喜欢吃海带吗?你对海带了解吗?

(图片来源网络)

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