爱吃洋葱要注意，常吃好处多，但有几类人莫吃，早知早受益

葱又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。洋葱被誉为“蔬菜皇后”。洋葱除含蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维他命外，还含有二烯丙基、二硫化合等成分，具有杀菌、抗血管硬化和降低血脂等特殊功能。

常吃洋葱，有助恢复血液的抗脂能力，可防治高血压，减少心脏病发和中风的机会。洋葱对发炎的伤口有惊人的疗效，用捣成糊状后的洋葱所挥发的浓烈气味连薰10分钟，即可止伤口疼痛，并能加速愈合。

肾脏不好的人建议不要吃洋葱，因为磷摄入太多，会增加人体肾脏的负担，如果真的想吃，就把洋葱切好后，放在水龙头那冲个10分钟，把洋葱中的矿物质磷给冲掉。

过敏的人不要吃洋葱，因为生洋葱的汁液具有很强烈的刺激性，因此它对皮肤的刺激性很大，很多人会对洋葱过敏，吃的话容易发生不良反应。

你喜欢吃洋葱吗？你对它了解吗？

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