韭菜有许多生活妙用，其中之一就是防治便秘。韭菜属于粗纤维食物，能促进肠胃蠕动，让粪便体积增大，把废弃物和毒素统统带出体外。而且它还有许多药用价值。
1、降血脂
韭菜之所以能够起到降血脂作用，源自它所含的维生素和钾元素。它们可以平衡人体的钾钠水平，抑制食物胆固醇，帮助尿液排出，去除人体多余水分，起到防治冠心病、高血压、高血脂。
2、治鼻出血
针对血热阴虚体质，引发的鼻出血，可以用新鲜的韭菜捣烂之后堵在鼻孔处。夏季可以将韭菜榨成汁后冷服，到了冬季可以温服韭菜汁，都可以治疗鼻出血。
3、治阳痿
韭菜在中医眼里属于温补肾阳食物。选择韭菜熬粥、韭菜炒蛋都可以起到温补肾阳，健脾暖胃的作用。
4、治痔疮
将韭菜煮成汤汁后，利用汤汁温度熏蒸痔疮患处或者使用韭菜汁清洗痔疮，有一定的治疗效果。
5、跌打损伤
将韭菜捣成糊状，敷于跌打损伤患处，每天两次。无论是韭菜还是韭菜的根，敷在外伤处都能够起到止血、止痛、消肿的作用。
6、抗疲劳
韭菜可以加速人体堆积的乳酸分解，起到抗疲劳作用。药学原理为韭菜中蒜氨酸进入人体后，转化为大蒜素并与维生素B1结合生成蒜硫胺素，蒜硫胺素可以加速乳酸分解。
番茄医生提醒，韭菜的药用价值还有许多，一些治疗疾病的方法均有各自适应症。但是，比如过敏者、不喜辣味、眼病患者、盗汗口干者不宜通过韭菜防治疾病。同时，韭菜一次不可多食，因为它不易消化，避免一次过量。
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