如今随着社会的生活水平的提高，很多家庭的饮食也以大鱼大肉为主。很多人都认为多吃鱼肉对于人体的健康有益，其实合理的饮食对于大家的预防与患者病情的恢复才是最有益的。尤其是高血压，很多人都是因不良的生活饮食习惯造成的，所谓解铃还须系铃人，自己平时不注意带来的疾病，就一定要靠自己解决，那么饮食调节对高血压患者很重要。这里小编要和大家介绍的是一种家常菜山药，想必大家都经常吃，可是你知道怎么发挥它的食疗功效吗？那接下来就跟小编一起来看看吧。

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心血管疾病，对高血压患者尤为适宜。山药的食用方法有多种：

山药绿豆羹

将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。

山药虾皮糊

山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，主治肝肾阴虚型高血压病。

除了山药以外，下面的小食材也有很好的降压效果，大家平时也可以常吃点哦

山楂水可以起到不错的降血压的效果，在每一次吃完饭了，喝一杯山楂水有效地降低血糖血压。还有助于助消化。

红枣改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。枣中的矿物质含量也非常丰富，其中钾元素含量非常之高 多吃一些含钾高的食物有助于健康，因为钾的主要作用就是促使钠的排出，并且钾还具有软化血管的作用，因而可以降低血压的效果。

野生罗布麻茶同样对血管有清理作用，罗布麻茶可以恢复血管弹性，降低血脂含量，对高血压高血脂的人有明显辅助治疗功能。罗布麻茶中的槲皮素，可以增强毛细血管抵抗能力，减少毛细血管脆性，对于防治冠心病有良好效果。

有心莲子也是有着不错的降血压的效果，平时饮食的话，可以在家煮一点的莲子水来喝，效果还不错。每天试着吃几粒，效果还是不错的。

苦荞具有降低血脂与血压作用，还可以保护血管，是治疗心血管病患的良药。以其做食物或者煮水常饮，可预防高血压。

铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇。

金桔含大量维他命C，还包含挥发性芳香油，油中成份为柠檬酸、橙皮甙等，能够降低毛细血管的脆性，治疗中老年常见疾病，如高血压。