由于人的年龄的增长和饮食习惯的改变，人们血液含糖量越来越高，垃圾毒素越来越多。这也就导致人体的血管越来越堵塞，使得血管不再像之前那么的畅通，这也是现在很多人身体越来越关注血管健康的重要原因。
其实很多人都知道，血液流的不畅通会对身体各方面都产生影响，各方面的功能和指标会下降。所以说保护血管慢慢地提上大家的养生日程，那么，今天就给大家介绍一个疏通血管的小方法，这个方法很简单，也不难得到——那就是豆豉。
说到豆豉，大家应该都吃过，它是一个很奇怪的食物，爱吃它的人特别爱；讨厌吃它的人特别讨厌……和榴莲有异曲同工的评价。它作为家庭厨房常备之物，价格相对比较平价，被公认为的平价“化栓王”，那么它除了可以调理血栓，它还有没有什么其他的优秀作用呢？
1. 抗肿瘤功能
发酵过后的豆子当中含有的物质，有很高的功效去抑制细胞发生癌变，是抑制癌细胞的产生，它是防御肿瘤比较有效的食物了！
2. 促进肠道菌群的更新
黄豆含有很多的植物纤维蛋白，多吃发酵过的豆子，能够协助肠胃消化系统进行活动，促进肠道菌落发生更多有益健康的物质。
3.延缓衰老
豆豉当中还有一种成分是可以增加身体当中细胞活性程度的物质，它可以避免细胞进行被氧化，这样对于女性朋友们的美容养颜也是一个不错的选择。
豆豉以上的功效都是有关于保护健康的功效，其实除了这些功效还有非常好吃，因为它的做法比较多，它配上肉类烹饪出来的食物，不仅仅可以是食物非常鲜美，还可以使得口感大大增加，肉质更入味、更好吃。
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