被威胁的"后现代"人类——高血脂！吃清血脂食物，让血管更健康

高血脂是大家谈之色变的"富贵病"之一。围绕着它的故事，串起过去几十年来人类了解自身奥秘、改善自身健康的英雄史诗。其中既有好奇心的驱使和头脑里的灵光一现，也有金钱的诱惑和市场力量的无坚不摧；它串起医生、科学家、商人、监管机构…代表着所有人的梦想、努力和光荣。

俗话说，血管干净人不老，但是事实上，不论血管干净与否，随着时间的推移，人一定是会逐渐发生衰老情况。人们虽然没有办法防止衰老，但是却可以尝试做到延缓衰老。这往往需要人们在平时的生活中多加注意，保证血管的干净。

被威胁的"后现代"人类——高血脂！吃清血脂食物，让血管更健康。

清血脂食物：芥蓝

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹（tái）和嫩叶供食用，有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。

它含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。一般人群均可食用，特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

提示：如果过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

清血脂食物：碧根果

碧根果是美国山核桃的果实，又名"长寿果"，是全世界17种山核桃之一。它能补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

注意：坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。营养专家说，每天的食用量不能超过5个，多食会发胖，也会有影响血脂。

清血脂食物：胡萝卜

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%。

清血脂食物：茶叶

茶叶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。对于一般人来说，茶的知识是知其然而不知其所以然，饮茶为什么会有许多好处呢？随着科学的发展，到19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

中医常用来抑制血脂合成、加速血脂代谢、降血脂的食疗组方，下面就给大家推荐一个茶品帮助大家解决烦恼：

【忍冬淡竹茶】

忍冬淡竹茶主要由6物搭配而成，即金银花、淡竹叶、薄荷、茯苓、甘草、栀子。此方出自古代医书《金匮要略》，流传至今，组方虽有加减，但主要的药材还是保留有。可参考此做法：

金银花、淡竹叶、薄荷、茯苓、甘草、栀子、薏苡仁、杏仁各8克，全部洗干净了，放到砂锅里煮，大火煮10分钟，再转小火煮20分钟，即可饮用。要是调控不好比例或买不全食材的，也可以选择成品冲泡，简单方便。

此食疗组方中——淡竹叶，味甘、苦，微寒，具有抑制动脉粥样硬化斑块形成、抑制血清胆固醇升高的作用；忍冬，又名金银花，性寒，味甘，入肺、心、胃经，减少肠内胆固醇吸收，

降低血浆中胆固醇含量；茯苓，味酸甘，性微温，增加胃液消化酶，扩张血管，降低血压，降低胆固醇等作用；栀子，清热，泻火，凉血，薏苡仁健脾去湿，与杏仁、薄荷甘草配伍炮制后，滋阴生津，能够安全有效的降低体内血脂含量。